A geografia da alimentação em frente pioneira (Londrina - Paraná)
Item
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Título
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A geografia da alimentação em frente pioneira (Londrina - Paraná)
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Terra Livre
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UEL
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Autor
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Márcia S. de Carvalho
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Assunto
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Frente pioneira
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Londrina
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Norte do Paraná
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alimentação
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Abstract
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O artigo trata dos primeiros resultados da pesquisa sobre regimes alimentares e agricultura nas décadas de 1930 a 1950 no Norte do Paraná. A cidade de Londrina foi um núcleo de onde irradiavam trabalhadores e colonos que participaram ativamente do processo de substituição da mata nativa por lavouras de café e de produtos de subsistência. Brasileiros – paulistas, mineiros e nordestinos – e estrangeiros formavam essa população, mantendo e adaptando seus regimes alimentares, instalando lavouras. A alimentação rotineira por vezes tinha a caça de animais da floresta como um recurso. A população urbana de então era a consumidora destes produtos, além daqueles comercializados por lojas de “secos e molhados”. A alimentação se diferenciava de acordo com as festas, casamentos, calendários agrícola e religioso
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volume
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2
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issue
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25
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Páginas
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95-110
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Date
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2005
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Língua
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pt-BR
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issn
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0102-8030
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Rights
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