O consumo de alimentos no circuito inferior da economia urbana e a segurança alimentar na Vila Ouro Verde em Ponta Grossa PR

Título: O consumo de alimentos no circuito inferior da economia urbana e a segurança alimentar na Vila Ouro Verde em Ponta Grossa PR; Terr@ Plural; Escolas SESI Avaré; UEPG
Autor: Rogério Gomes dos Santos Gomes Santos; Luiz Alexandre Gonçalves Cunha
Assunto: Circuitos da economia urbana; Ponta Grossa; fome
Abstract: O objetivo do texto é analisar a relação entre o consumo de alimentos no circuito inferior da economia urbana e a segurança alimentar. O debate proposto demonstra que a localização contribui na definição da posição de consumo, cabendo aos moradores pobres da periferia urbana um macroambiente alimentar em que se predominem os empreendimentos do circuito inferior. O recorte espacial da análise é a comunidade da Vila Ouro Verde situada no bairro Maria Otília, em Ponta Grossa-PR. Constatou–se que os preços mais elevados praticado nos comércios locais aliados a baixa qualidade dos produtos podem provocar a ocorrência da insegurança alimentar.
volume: 10
issue: 2
Páginas: 230-250
Date: 2017
Língua: pt-BR
issn: 1982-095X
uri: http://www.revistas2.uepg.br/index.php/tp/article/view/7985
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