Articulação entre agricultura familiar e alimentação escolar em municípios de pequeno porte / Relationship between family farming and school feeding in small municipalities
Item
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Título
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Articulação entre agricultura familiar e alimentação escolar em municípios de pequeno porte / Relationship between family farming and school feeding in small municipalities
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CAMPO - TERRITÓRIO: REVISTA DE GEOGRAFIA AGRÁRIA
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Unochapecó
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IFSC
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Description
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Secretaria de Saúde Municipal de Ipuaçu
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Autor
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Carla Rosane Paz Arruda Teo
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Adriana Filimberti Motter
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Leiridiane Priscila Barbosa
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Maitê Dacroce
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Gabriela Pagliarini
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Assunto
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Agricultura familiar
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Desenvolvimento local
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Segurança alimentar
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política
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saúde
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Abstract
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O Programa de Alimentação Escolar é um eixo das políticas brasileiras de segurança alimentar e nutricional. O marco legal do Programa, desde 2010, explicita apoio ao desenvolvimento local pela articulação com a agricultura familiar. O objetivo deste trabalho foi avaliar a implementação desta legislação, em municípios de pequeno porte, sob a perspectiva dos atores sociais envolvidos, no território de uma mesorregião de Santa Catarina. Foram entrevistados 89 atores sociais do Programa. Observou-se que a articulação proposta influencia o Programa, gerando renda aos agricultores locais e inserindo alimentos saudáveis nas escolas. Os entrevistados reconheceram que a qualidade dos alimentos, o apoio da gestão pública, a organização dos agricultores e as parcerias intersetoriais favorecem o processo. Como desafios, apontaram: limitada variedade de produtos fornecidos, falta de certificação sanitária, pouca organização e capacidade de atendimento dos agricultores. Destacou-se que esta articulação incentiva o desenvolvimento local, valoriza os agricultores e os hábitos alimentares regionais e cria oportunidades educacionais, com possibilidade de disseminá-las para as famílias e comunidades do entorno escolar.
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volume
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11
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issue
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24 Ago.
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Date
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2016
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título curto
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Secretaria de Saúde Municipal Guaraciaba
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Secretaria de Saúde Municipal Bom Jesus do Oeste
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Língua
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pt
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doi
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10.14393/RCT112408
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issn
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1809-6271
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Rights
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Direitos autorais 2016 CAMPO - TERRITÓRIO: REVISTA DE GEOGRAFIA AGRÁRIA
