Repensando as relações campo/cidade: uma abordagem acerca do terroir do vinho na Campanha Gaúcha / Rivedendo le relazioni campo/cittá: un approccio sullo terroir del vino in Campanha Gaúcha

Título: Repensando as relações campo/cidade: uma abordagem acerca do terroir do vinho na Campanha Gaúcha / Rivedendo le relazioni campo/cittá: un approccio sullo terroir del vino in Campanha Gaúcha; CAMPO - TERRITÓRIO: REVISTA DE GEOGRAFIA AGRÁRIA; UFRGS; UFRGS
Description: UFRGS
Autor: Vanessa Manfio; Rosa Maria Vieira Medeiros; Luiz Fernando Mazzini Fontoura
Assunto: Campanha Gaúcha; Geografia; modernização agrícola; relação campo-cidade; terroirs
Abstract: Ao longo dos tempos, as dinâmicas do campo vão sendo alteradas em função da técnica e do capital, implicando em modificações na relação rural- urbano. Sendo o avanço do capitalismo o grande responsável pela artificialização do campo e o desenvolvimento da racionalidade deste espaço, além de atrair atividades não- agrícolas para o meio rural. Estas dinâmicas são observadas na criação de um terroir do vinho na Campanha Gaúcha que tem desencadeado novas organizações no meio de produção agrícola e no desenvolvimento rural.
volume: 11
issue: 22 Abr.
Date: 2016
Língua: pt
doi: 10.14393/RCT112209
issn: 1809-6271
título curto: Repensando as relações campo/cidade
uri: http://www.seer.ufu.br/index.php/campoterritorio/article/view/28601
Rights: Direitos autorais 2016