Formaçăo Evoluçăo e Dinâmica do Complexo Agroindustrial do Arroz de Santa Catarina
Item
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Título
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Formaçăo Evoluçăo e Dinâmica do Complexo Agroindustrial do Arroz de Santa Catarina
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lista de autores
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MARLON CLOVIS MEDEIROS
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Resumo
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A presente dissertaçăo analisa a origem evoluçăo e dinâmica do complexo agroindustrial do arroz do estado de Santa Catarina configurando-se com um estudo de Geografia Econômica. Trabalhamos como referenciais fundamentais com as teorias de formaçăo sócio-espacial dualidade brasileira ciclos de kondratieff e pequena produçăo mercantil. Em SC e RS vem ocorrendo por um lado uma concentraçăo de grande parte da produçăo em torno de alguns grupos empresariais e cooperativas e por outro uma pulverizaçăo da produçăo entre um grande número de pequenos estabelecimentos de beneficiamento. Em SC a rizicultura realizada predominantemente em propriedades familiares de 20 a 50 hectares transformou-se profundamente nas últimas décadas. Embora a área plantada tenha sofrido alguma reduçăo no Vale de do Itajaí (10 7%) e no litoral Norte (9 0%) avançou no Sul catarinense (32%) e a produtividade média do arroz em SC passa de 2 5 ton/ha em 1980 para 5 6 ton/ha em 1997/98 superando a produtividade do RS. A produçăo por sua vez evolui 93 7% no mesmo período.As maiores agroindústrias do arroz de SC automatizam a produçăo e aumentam a capacidade produtiva. Esta evolui de aproximadamente 650.000 toneladas/ano em 1980 para 1.350.000 em 1998...Santa Catarina tornou-se segundo produtor nacional de arroz irrigado com aproximadamente 13 8% da produçăo nacional (atrás apenas do RS que produz 73% do arroz irrigado no Brasil)...Na análise da modernizaçăo técnica da produçăo agrícola de arroz em SC os indicadores comumente utilizados como tratorizaçăo consumo de NPK e presença de multinacionais na produçăo de insumos năo explicam o processo em suas linhas gerais embora sejam indicadores importantes. Para a modernizaçăo da lavoura arrozeira em SC os principais elementos que impulsionaram as mudanças foram:..a)o sistema de plantio pré-germinado ..b)a sistematizaçăo dos terrenos de várzeas com irrigaçăo ..c)a utilizaçăo de sementes melhoradas desenvolvidas pelas empresas públicas de pesquisa agropecuária...Com relaçăo ŕ utilizaçăo de crédito ao contrário do que normalmente se divulga os pequenos proprietários produtores de arroz obtiveram crédito e modernizaram-se em SC tornando-se grandes produtores com bom nível tecnológico e alta produtividade.
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Abstract
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Palavras Chave
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COMPLEXO AGROINDUSTRIAL DO ARROZ
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RIZICULTURA IRRIGADA
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Key Words
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO
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Data
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2002
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Páginas
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236
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Localização
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FCT/UNESP
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Orientador
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ARMEN MAMIGONIAN
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UNESP
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Área de Concentração
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Língua
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Português
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email
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mcmedeiros@yahoo.com.br