ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS E INSTITUCIONAIS DO COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS EM UBERLÂNDIA (MG)
Item
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Título
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ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS E INSTITUCIONAIS DO COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS EM UBERLÂNDIA (MG)
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lista de autores
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THIAGO ALVES ROSA
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Resumo
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RESUMO O ESPAÇO URBANO E CONSEQUENTEMENTE A PAISAGEM URBANA É REFLEXO DA AÇĂO DOS ELEMENTOS QUE ATUAM SOBRE ELA E TAMBÉM DOS QUE ATUARAM NO PASSADO. O COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS COMO UMA FORMA COMERCIAL EXISTENTE DESDE O INÍCIO DO PRÓPRIO COMÉRCIO DESENVOLVEU-SE HISTORICAMENTE EM PARALELO COM AS CIDADES. AS FORMAS COMERCIAIS IDENTIFICADAS NAS CIDADES SĂO RESULTADOS DE DIVERSAS FORÇAS EXISTENTES NA SOCIEDADE. PARTINDO DESSES PRESSUPOSTOS ESSA PESQUISA TEM COMO OBJETIVO A ANÁLISE DO COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS NA ÁREA CENTRAL DA CIDADE DE UBERLÂNDIA (MG). PARA O ALCANCE DESTE OBJETIVO FOI NECESSÁRIO DIALOGAR COM VÁRIAS TEMÁTICAS DA CIĘNCIA GEOGRÁFICA E TAMBÉM COMO O CONTEXTO URBANO E OS PROCESSOS DE FORMAÇĂO DAS CIDADES E DO COMÉRCIO O ADVENTO DA URBANIZAÇĂO E DO ATUAL PERÍODO DE GLOBALIZAÇĂO DOS ESPAÇOS. A REVISĂO BIBLIOGRÁFICA DE DADOS SECUNDÁRIOS ATRAVÉS DE PUBLICAÇŐES CIENTÍFICAS E ACADĘMICAS E TAMBÉM DE JORNAIS E REVISTAS EM ÂMBITO LOCAL E NACIONAL FORNECERAM IMPORTANTES INFORMAÇŐES AC
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Abstract
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ABSTRACT THIS RESEARCH IS ANALYZED IN THE STREET VENDING OF FOOD IN THE CENTER OF UBERLANDIA (MINAS GERAIS). TO ACHIEVE THIS GOAL IT WAS NECESSARY DIALOGUE WITH VARIOUS THEMES OF GEOGRAPHICAL SCIENCE AND ALSO AS THE URBAN CONTEXT AND THE PROCESSES OF FORMATION OF CITIES AND TRADE THE ADVENT OF URBANIZATION AND CURRENT SPACES GLOBALIZATION PERIOD. COMMERCIAL FORMS IDENTIFIED IN THE CITIES ARE THE RESULT OF SEVERAL EXISTING FORCES IN SOCIETY. URBAN SPACE AND CONSEQUENTLY THE URBAN LANDSCAPE REFLECTS THE ACTION OF THE ELEMENTS THAT ACT ON IT AND ALSO THOSE WHO WORKED IN THE PAST. THE STREET FOOD TRADE AS AN EXISTING COMMERCIAL FORM SINCE THE BEGINNING OF TRADE ITSELF HISTORICALLY DEVELOPED IN PARALLEL WITH THE CITIES. THE STREET ACT AS AN IMPORTANT SUPPLY LINKS URBAN CENTERS WITH BASIC OR SPECIFIC FOODSTUFFS. HOWEVER THERE IS LACK OF A PRECISE DEFINITION OF THIS TYPE OF TRADE AS STREET VENDORS AND INFORMAL STREET ARE COMMONLY CONSIDERED AS SYNONYMS ALL OF WHICH FALL WITHIN THE LOWER CIRCUIT OF THE URBAN
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Palavras Chave
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PALAVRAS
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CHAVE
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COMÉRCIO AMBULANTE
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ESPAÇO URBANO
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ALIMENTOS
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CIRCUITO INFERIOR DA ECONOMIA
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UBERLÂNDIA (MG)
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Key Words
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KEYWORDS
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AMBULANTE TRADE
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URBAN SPACE
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FOODS
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LOWER CIRCUIT
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UBERLANDIA MG
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA
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Data
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2016
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Páginas
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144
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Localização
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BIBLIOTECA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA, UBERLÂNDIA, MG
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Orientador
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GEISA DAISE GUMIERO CLEPS
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UFU
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Área de Concentração
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GEOGRAFIA E GESTĂO DO TERRITÓRIO
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Língua
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Português
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email
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THIAGO.GEOUFU@HOTMAIL.COM