SEGURANÇA ALIMENTAR E DESENVOLVIMENTO INFANTIL NO BAIRRO ESPERANÇA EM UBERLÂNDIA – MG

Item

Título
SEGURANÇA ALIMENTAR E DESENVOLVIMENTO INFANTIL NO BAIRRO ESPERANÇA EM UBERLÂNDIA – MG
lista de autores
Agnalda Rodrigues Naves
Resumo
A pobreza e a desigualdade social aumentam o risco de doenças podendo afetar o desenvolvimento infantil. Mediante este cenário foi escolhido como centro de pesquisa o bairro Esperança em Uberlândia-MG. Houve a necessidade de melhorar o estado nutricional das famílias que possuem baixo poder aquisitivo intervindo com um projeto de segurança alimentar na tentativa de melhorar a saúde das famílias sobretudo das crianças dessa comunidade. Utilizou-se uma metodologia participativa em que as măes aprendem a plantar e elaborar refeiçőes simples e saudáveis e ainda o consumo de alimentos de fácil acesso e de baixo custo. Neste sentido este estudo tem por objetivo apresentar os resultados da pesquisa qualitativa realizada entre janeiro de 2008 a julho de 2010. Observou-se que a intervençăo contribuiu para a manutençăo do estado nutricional das crianças bem como a melhora no estado de saúde e prevençăo de algumas doenças que as acometem pela falta de alimentaçăo adequada. O estudo permitiu observar que houve melhoria da saúde das vinte e tręs crianças acompanhadas sendo que apenas quatro tiveram desenvolvimento abaixo do normal. Desta forma o estudo demonstrou a importância da segurança alimentar como forma de colaboraçăo para as famílias da comunidade do bairro Esperança em Uberlândia–MG.
Abstract
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Palavras Chave
ALIMENTAÇĂO
CRIANÇA
FAMÍLIAS
SEGURANÇA ALIMENTAR
Key Words
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Tipo
MESTRADO
Universidade
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA
Data
2010
Páginas
116
Localização
CAMPUS SANTA MÔNICA
uri
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Orientador
Samuel do Carmo Lima
Programa
GEOGRAFIA
Sigla Universidade
UFU
Área de Concentração
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Língua
Português
email
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Coleções
Universidade Federal de Uberlândia - UFU - GEOGRAFIA