"ANDORINHA LINDÓIA MIMOSA GAIOLA SABRINA": A IMPORTÂNCIA DA PECUÁRIA LEITEIRA PARA OS AGRICULTORES FAMILIARES DAS COMUNIDADES RURAIS CANOA E BAIXADĂO NO MUNICÍPIO DE ITUIUTABA (MG)
Item
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Título
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"ANDORINHA LINDÓIA MIMOSA GAIOLA SABRINA": A IMPORTÂNCIA DA PECUÁRIA LEITEIRA PARA OS AGRICULTORES FAMILIARES DAS COMUNIDADES RURAIS CANOA E BAIXADĂO NO MUNICÍPIO DE ITUIUTABA (MG)
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lista de autores
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MARINA FRANCO FRATARI
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Resumo
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A DÉCADA DE 1990 FOI UM MARCO PARA A AGRICULTURA FAMILIAR NO BRASIL COM A CRIAÇĂO DO PROGRAMA NACIONAL DE FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR (PRONAF). IMPACTADA PELA MODERNIZAÇĂO DO ESPAÇO AGRÁRIO BRASILEIRO A PARTIR DOS ANOS 1970 A AGRICULTURA FAMILIAR ENFRENTOU MUITAS DIFICULDADES PARA ADQUIRIR NOVAS TECNOLOGIAS QUE POSSIBILITASSEM AUMENTO E ESPECIALIZAÇĂO DA PRODUÇĂO ACESSO A CRÉDITO E FINANCIAMENTO BEM COMO PARA COMERCIALIZAR OS PRODUTOS. CONCOMITANTEMENTE A CADEIA PRODUTIVA DO LEITE PASSOU POR GRANDES TRANSFORMAÇŐES ABSORVENDO NOVAS TECNOLOGIAS E MAIOR ESPECIALIZAÇĂO DOS PRODUTORES. A PECUÁRIA É UMA ATIVIDADE ECONÔMICA PRESENTE NO ESTADO DE MINAS GERAIS DESDE A SUA COLONIZAÇĂO. TANTO A PECUÁRIA DE CORTE QUANTO A PECUÁRIA LEITEIRA SĂO RESPONSÁVEIS POR EMPREGO E RENDA NO CAMPO DE MODO QUE O ESTADO POSSUI O SEGUNDO MAIOR REBANHO BOVINO DO PAÍS (IBGE 2015). A PECUÁRIA LEITEIRA É A MAIS PROEMINENTE FONTE DE RENDA PARA OS AGRICULTORES FAMILIARES DAS COMUNIDADES RURAIS CANOA E BAIXADĂO EM ITUIUTABA (MG). EM FACE DESSES FATORES O OBJETIVO PRINCIPAL DA PRESENTE PESQUISA É COMPREENDER A REALIDADE DA PECUÁRIA LEITEIRA DESENVOLVIDA PELOS AGRICULTORES FAMILIARES MEDIANTE ESTRATÉGIAS DE REPRODUÇĂO NO CONTEXTO DA MODERNIZAÇĂO DA PRODUÇĂO DE LEITE BEM COMO A RELAÇĂO DAS AGROINDÚSTRIAS DO LEITE COM ESTES AGRICULTORES E OS DILEMAS PARA A RESISTĘNCIA NA ATIVIDADE. A PARTIR DO OBJETO DE ESTUDO A AGRICULTURA FAMILIAR FORAM REALIZADAS PESQUISAS BIBLIOGRÁFICA E DOCUMENTAL COLETA TABULAÇĂO E ANÁLISE DE DADOS E INFORMAÇŐES DE FONTES PRIMÁRIAS E SECUNDÁRIAS. NAS COMUNIDADES RURAIS ESTUDADAS VERIFICAMOS A INSERÇĂO DE NOVAS TECNOLOGIAS E TÉCNICAS DE MANEJO NA PRODUÇĂO LEITEIRA ż COMO A ORDENHADEIRA MECÂNICA E O TANQUE DE EXPANSĂO ż EMBORA OS ENTREVISTADOS RELATEM MUITAS DIFICULDADES NA OBTENÇĂO DE RECURSOS HUMANOS E TÉCNICOS PARA MELHORAR A PRODUÇĂO DO LEITE. NOS ÚLTIMOS CINCO ANOS TEM AUMENTADO O PLANTIO DE CANA-DE-AÇÚCAR NAS COMUNIDADES O QUE TEM CONTRIBUÍDO PARA O ARRENDAMENTO DE PROPRIEDADES SOBRETUDO DOS AGRICULTORES FAMILIARES MENOS CAPITALIZADOS QUE VEEM NO ARRENDAMENTO DAS TERRAS PARA O SETOR SUCROENERGÉTICO UMA FONTE DE RENDA MAIS LUCRATIVA DO QUE A PRODUÇĂO LEITEIRA. PORTANTO POR PARTE DESTES AGRICULTORES FAMILIARES HÁ UMA INSEGURANÇA QUANTO AO FUTURO. PORÉM CONTINUAM TENTANDO GARANTIR A SUA SOBREVIVĘNCIA E DE SUAS FAMÍLIAS NO CAMPO.
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Abstract
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THE 1990S WERE A MILESTONE FOR FAMILY AGRICULTURE IN BRAZIL WITH THE CREATION OF THE NATIONAL PROGRAM FOR STRENGTHENING FAMILY AGRICULTURE (PRONAF). IMPACTED BY THE MODERNIZATION OF THE BRAZILIAN AGRARIAN SPACE SINCE THE 1970S FAMILY FARMING FACED MANY DIFFICULTIES IN ACQUIRING NEW TECHNOLOGIES TO INCREASE AND SPECIALIZE PRODUCTION ACCESS TO CREDIT AND FINANCING AS WELL AS THE COMMERCIALIZATION OF ITS PRODUCTS. AT THE SAME TIME THE MILK PRODUCTION CHAIN UNDERWENT MANY CHANGES IN THE SAME PERIOD ABSORBING NEW TECHNOLOGIES AND GREATER SPECIALIZATION OF PRODUCERS. LIVESTOCK FARMING IS AN ECONOMIC ACTIVITY PRESENT IN THE STATE OF MINAS GERAIS SINCE ITS COLONIZATION BOTH CATTLE RANCHING AND DAIRY FARMING ARE RESPONSIBLE FOR EMPLOYMENT AND INCOME IN THE COUNTRYSIDE THE STATE HAS THE SECOND LARGEST CATTLE HERD IN THE COUNTRY (IBGE 2015). DAIRY FARMING IS THE MAIN SOURCE OF INCOME FOR FAMILY FARMERS IN THE RURAL COMMUNITIES CANOA AND BAIXADĂO IN ITUIUTABA (MG). THE MAIN OBJECTIVE OF THIS RESEARCH IS TO COMPREHEND THE REALITY OF DAIRY FARMING DEVELOPED BY FAMILY FARMERS THROUGH THEIR REPRODUCTIVE STRATEGIES IN THE CONTEXT OF THE MODERNIZATION OF MILK PRODUCTION ITS RELATION WITH MILK AGROINDUSTRIES AND THE DILEMMAS FOR ITS RESISTANCE IN THIS ACTIVITY. SEEING THE OBJECT OF STUDY THAT IS THE FAMILY LIVESTOCK IN THIS STUDY THE BIBLIOGRAPHICAL AND DOCUMENTARY RESEARCH WAS CARRIED OUT THE COLLECTION TABULATION AND ANALYSIS OF PRIMARY AND SECONDARY SOURCE DATA AND INFORMATION AS WELL AS FIELD RESEARCH. THE INCLUSION OF NEW TECHNOLOGIES AND MANAGEMENT TECHNIQUES IN DAIRY PRODUCTION SUCH AS THE MECHANICAL MILKING MACHINE AND THE EXPANSION TANK HAS BEEN VERIFIED IN THE RURAL COMMUNITIES SURVEYED ALTHOUGH THE PRODUCERS STILL REPORT MANY DIFFICULTIES IN OBTAINING HUMAN AND TECHNICAL RESOURCES TO IMPROVE MILK PRODUCTION. IN THE LAST FIVE YEARS SUGAR CANE PLANTATIONS HAVE ALSO INCREASED IN THE COMMUNITIES WHICH HAS CONTRIBUTED TO THE LEASING OF PROPERTIES ESPECIALLY OF THE LESS CAPITALIZED PRODUCERS WHO SEE IN THE RENT OF THEIR LANDS FOR SUGAR CANE AGROINDUSTRIES A SOURCE OF INCOME MORE PROFITABLE THAN MILK PRODUCTION. THEREFORE THERE IS UNCERTAINTY ABOUT THE FUTURE ON THE PART OF THESE FAMILY PRODUCERS WHO IN DEBT CONTINUE TRYING TO MODERNIZE MILK PRODUCTION AND THUS ENSURE THEIR SURVIVAL AND THEIR FAMILIES IN THE COUNTRYSIDE.
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Palavras Chave
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AGRICULTURA FAMILIAR
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COMUNIDADES RURAIS CANOA E BAIXADĂO
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LEITE
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RESISTĘNCIA
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Key Words
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FAMILY FARMING
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RURAL COMMUNITIES CANOA AND BAIXADĂO
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MILK
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RESISTANCE
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA
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Data
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2019
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Páginas
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146
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Localização
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BIBLIOTECA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA
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Orientador
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PATRICIA FRANCISCA DE MATOS
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UFU
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Área de Concentração
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PRODUÇĂO DO ESPAÇO E DINÂMICAS AMBIENTAIS
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Língua
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Português
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email
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