A PRODUÇĂO DE PORONGOS/CUIAS COMO ESTRATÉGIA PARA A REPRODUÇĂO SOCIAL DA AGRICULTURA FAMILIAR NO DISTRITO DE ARROIO DO SÓ MUNICÍPIO DE SANTA MARIA - RS

Item

Título
A PRODUÇĂO DE PORONGOS/CUIAS COMO ESTRATÉGIA PARA A REPRODUÇĂO SOCIAL DA AGRICULTURA FAMILIAR NO DISTRITO DE ARROIO DO SÓ MUNICÍPIO DE SANTA MARIA - RS
lista de autores
JANETE WEBLER CANCELIER
Resumo
A PESQUISA APRESENTA REFLEXŐES SOBRE A PRODUÇĂO DOS PORONGOS/CUIAS E SUA IMPORTÂNCIA COMO ATIVIDADE QUE PERMITE A REPRODUÇĂO SOCIOECONÔMICA DA AGRICULTURA FAMILIAR ESPECIFICAMENTE NO DISTRITO DE ARROIO DO SÓ MUNICÍPIO DE SANTA MARIA (RS). OBJETIVOU-SE RECONHECER E IDENTIFICAR O PAPEL DOS AGRICULTORES FAMILIARES PRODUTORES DE PORONGO E DAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES PROCESSADORAS DE CUIAS BEM COMO OS DIFERENTES PROCESSOS PRODUTIVOS OS QUAIS COMPŐEM ESSA CADEIA. PARA A REALIZAÇĂO DA INVESTIGAÇĂO UTILIZOU-SE NĂO SOMENTE A PESQUISA BIBLIOGRÁFICA NA QUAL ABORDOU-SE REFERENCIAIS TEÓRICOS PERTINENTES AO TEMA COMO TAMBÉM A PESQUISA DE CAMPO COM APLICAÇĂO DE ENTREVISTAS ESTRUTURADAS E FORMULÁRIOS OBSERVAÇĂO DIRETA COM REGISTRO EM DIÁRIO DE CAMPO A FIM DE COMPREENDER O FENÔMENO EM SUAS SINGULARIDADES E TOTALIDADES. BUSCOU-SE TAMBÉM INFORMAÇŐES QUALIFICADAS JUNTO AOS PRODUTORES DE PORONGOS E ŔS AGROINDÚSTRIAS. ESSA APROXIMAÇĂO PERMITIU PERCEBER A DIVERSIDADE E HETEROGENEIDADE EM QUE SE ENCONTRAM OS AGRICULTORE
Abstract
THIS RESEARCH PRESENTS REFLECTIONS ABOUT THE PRODUCTION OF GOURDS AND ITS IMPORTANCE AS AN ACTIVITY THAT ALLOWS ECONOMIC AND SOCIAL DEVELOPMENT OF FAMILY FARMING SPECIFICALLY AT ARROIO DO SÓ DISTRICT CITY OF SANTA MARIA (RS). THE OBJECTIVE OF THIS RESEARCH WAS TO RECOGNIZE AND IDENTIFY THE ROLE OF FAMILY FARMERS AND FAMILY AGROINDUSTRY WHO PRODUCE AND PROCESS GOURDS AS WELL AS THE DIFFERENT PRODUCTIVE PROCESS THAT MAKE UP THIS PRODUCTIVE CHAIN. FOR THE ACCOMPLISHMENT OF THE INVESTIGATION IT WAS USED BIBLIOGRAPHIC RESEARCH IN WHICH THEORETICAL REFERENCES RELATED TO THE SUBJECT WERE ADDRESSED AND ALSO FIELD RESEARCH WITH THE APPLICATION OF STRUCTURED INTERVIEWS AND FORMS DIRECT OBSERVATION WITH FIELD JOURNALING IN ORDER TO UNDERSTAND THE PHENOMENON IN ITS SINGULARITIES AND TOTALITIES. THERE WAS ALSO A SEARCH FOR QUALIFIED INFORMATION PROVIDED BY THE GOURDS PRODUCERS AND THE AGROINDUSTRY WORKERS. THIS APPROACH ALLOWED THE PERCEPTION OF THE DIFFERENT REALITIES LIVED BY THE FAMILY FARMERS AND THE AGROINDU
Palavras Chave
PORONGOS
CUIAS
AGRICULTURA FAMILIAR
AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES
Key Words
GOURDS
FAMILY FARMING
FAMILY AGROINDUSTRY
Tipo
DOUTORADO
Universidade
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
Data
2018
Páginas
298
Localização
BIBLIOTECA CENTRAL
uri
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5829148
Orientador
CESAR DE DAVID
Programa
GEOGRAFIA
Sigla Universidade
UFSM
Área de Concentração
ANÁLISE AMBIENTAL E TERRITORIAL DO CONE SUL
Língua
Português
email
JANETEWC@BOL.COM.BR
Coleções
Universidade Federal de Santa Maria - UFSM - GEOGRAFIA