A ERVA-MATE ORGÂNICA COMO ESTRATÉGIA DE PRODUÇĂO E REPRODUÇĂO SOCIAL: O CASO DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE ILÓPOLIS/RS
Item
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Título
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A ERVA-MATE ORGÂNICA COMO ESTRATÉGIA DE PRODUÇĂO E REPRODUÇĂO SOCIAL: O CASO DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE ILÓPOLIS/RS
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lista de autores
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JOEL ALBINO RABAIOLLI
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Resumo
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O ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL POSSUI UMA CULTURA FORTE E MARCANTE SENDO RECONHECIDO PELA FIGURA TÍPICA DO GAÚCHO E SEUS COSTUMES. O CHIMARRĂO E OUTRAS BEBIDAS DERIVADAS DA ERVA-MATE IDENTIFICAM OS POVOS SULINOS MAS ALÉM DE TER IMPORTÂNCIA CULTURAL ESSES ELEMENTOS SĂO RESPONSÁVEIS POR INÚMEROS SABERES QUE SE REPRODUZEM SOCIALMENTE E SE PERPETUAM POR GERAÇŐES. LOCALIZADO NO ALTO VALE DO TAQUARI O MUNICÍPIO DE ILÓPOLIS/RS E ÁREAS ADJACENTES SĂO OS MAIORES PRODUTORES DE ERVA-MATE DO RS ENTĂO CABE COMPREENDER A IMPORTÂNCIA DESSA ATIVIDADE AGRÍCOLA PARA OS AGRICULTORES FAMILIARES CARACTERIZANDO O SISTEMA PRODUTIVO CONHECENDO O SURGIMENTO DA PRODUÇĂO E POR FIM ANALISANDO COMO A PRODUÇĂO DE ERVA-MATE SE REPRODUZ SOCIALMENTE. A PARTIR DE UMA ANÁLISE DIALÉTICA BUSCA-SE COMPREENDER SE A INSERÇĂO DA PRODUÇĂO DE ERVA-MATE ORGÂNICA CONTRIBUI PARA A PRODUÇĂO E REPRODUÇĂO SOCIAL DA AGRICULTURA FAMILIAR EM ILÓPOLIS. A ÁREA DO ESTUDO SEMPRE TEVE UMA FORTE LIGAÇĂO COM A PRODUÇĂO DE ERVA-MATE EM FUNÇĂO DA OCORRĘNCIA NATURAL DA PLANTA E RECENTEMENTE PASSOU A ADOTAR NOVOS MODOS DE PRODUÇĂO QUE VEM GANHANDO ESPAÇO NO MERCADO COMO É O CASO DA PRODUÇĂO ORGÂNICA DE ERVA-MATE. RETRATAR A ORGANIZAÇĂO DO SISTEMA DE PRODUÇĂO AS RELAÇŐES EXISTENTES E OS PROCESSOS PRODUTIVOS É IMPORTANTE PARA POSSIBILITAR NOVOS ESTUDOS A PARTIR DA ERVA-MATE E DOS AGENTES ENVOLVIDOS NA PRODUÇĂO. CABE A GEOGRAFIA O PAPEL FUNDAMENTAL DE TENTAR EXPLICAR DE MANEIRA ABRANGENTE OS CONDICIONANTES RELACIONADOS A LOCALIZAÇĂO DE FENÔMENOS OU SEJA A CIĘNCIA GEOGRÁFICA BUSCA APRESENTAR AS RAZŐES PELAS QUAIS DETERMINADOS ELEMENTOS OCORREM NA TERRA SUAS INTERRELAÇŐES E ORGANIZAÇĂO COMO É O CASO DA ERVA-MATE PARA A REGIĂO DE ILÓPOLIS E ALTO DO VALE DO TAQUARI. A PRODUÇĂO DE ERVA-MATE ORGÂNICA É UMA ATIVIDADE RECENTE O QUE DIFICULTA A IDENTIFICAÇĂO CLARA DE SUA INFLUĘNCIA NA REPRODUÇĂO SOCIAL NA REGIĂO. MESMO ASSIM PODE-SE APONTAR QUE PRODUZIR DE FORMA ORGÂNICA É UMA ALTERNATIVA DE APROXIMAÇĂO DA PRODUÇĂO COM O CONSUMO ATENDENDO AS EXIGĘNCIAS DO MERCADO E CONSEQUENTEMENTE PERMITINDO A CONTINUIDADE DA PRODUÇĂO.
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Abstract
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THE STATE OF RIO GRANDE DO SUL HAS A STRONG AND STRIKING CULTURE BEING RECOGNIZED BY THE TYPICAL GAUCHO FIGURE AND ITS CUSTOMS. CHIMARRĂO AND OTHER BEVERAGES DERIVED FROM YERBA MATE IDENTIFY THE SOUTHERN PEOPLES BUT BESIDES HAVING CULTURAL IMPORTANCE THESE ELEMENTS ARE RESPONSIBLE FOR NUMEROUS KNOWLEDGE THAT REPRODUCES SOCIALLY AND PERPETUATES FOR GENERATIONS. LOCATED IN THE ALTO VALE DO TAQUARI THE MUNICIPALITY OF ILÓPOLIS / RS AND ADJACENT AREAS ARE THE LARGEST PRODUCERS OF YERBA MATE IN RS SO IT IS IMPORTANT TO UNDERSTAND THE IMPORTANCE OF THIS AGRICULTURAL ACTIVITY TO THE FAMILY FARMERS CHARACTERIZING THE PRODUCTION SYSTEM KNOWING THE EMERGENCE OF PRODUCTION AND FINALLY ANALYZING HOW THE PRODUCTION OF YERBA MATE REPRODUCES SOCIALLY. FROM A DIALECTICAL ANALYSIS IT IS SOUGHT TO UNDERSTAND IF THE INSERTION OF THE PRODUCTION OF ORGANIC YERBA MATE CONTRIBUTES TO THE PRODUCTION AND SOCIAL REPRODUCTION OF FAMILY AGRICULTURE IN ILÓPOLIS. THE AREA OF THE STUDY HAS ALWAYS HAD A STRONG CONNECTION WITH THE PRODUCTION OF YERBA MATE DUE TO THE NATURAL OCCURRENCE OF THE PLANT AND HAS RECENTLY ADOPTED NEW PRODUCTION METHODS THAT HAVE BEEN GAINING MARKET SPACE SUCH AS ORGANIC PRODUCTION OF YERBA MATE. TO PORTRAY THE ORGANIZATION OF THE PRODUCTION SYSTEM THE EXISTING RELATIONS AND THE PRODUCTIVE PROCESSES IS IMPORTANT TO ENABLE NEW STUDIES FROM THE YERBA MATE AND THE AGENTS INVOLVED IN THE PRODUCTION. GEOGRAPHY IS THE FUNDAMENTAL ROLE OF TRYING TO EXPLAIN IN A COMPREHENSIVE WAY THE DETERMINANTS RELATED TO THE LOCATION OF PHENOMENA THAT IS GEOGRAPHIC SCIENCE SEEKS TO PRESENT THE REASONS WHY CERTAIN ELEMENTS OCCUR ON THE EARTH THEIR INTERRELATIONS AND ORGANIZATION AS IS THE CASE FROM MATE TO THE REGION OF ILÓPOLIS AND ALTO DO VALE DO TAQUARI. THE PRODUCTION OF ORGANIC YERBA MATE IS A RECENT ACTIVITY WHICH MAKES IT DIFFICULT TO CLEARLY IDENTIFY ITS INFLUENCE ON SOCIAL REPRODUCTION IN THE REGION. THUS IT CAN BE POINTED OUT THAT ORGANIC PRODUCTION IS AN ALTERNATIVE TO APPROXIMATE PRODUCTION WITH CONSUMPTION TAKING INTO ACCOUNT THE REQUIREMENTS OF THE MARKET AND CONSEQUENTLY ALLOWING PRODUCTION TO CONTINUE.
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Palavras Chave
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ERVA
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MATE
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AGRICULTURA FAMILIAR
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REPRODUÇĂO SOCIAL
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AGRICULTURA ORGÂNICA
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Key Words
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YERBA MATE
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FAMILY FARMING
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SOCIAL REPRODUCTION
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ORGANIC AGRICULTURE
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Tipo
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DOUTORADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
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Data
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2019
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Páginas
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145
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Localização
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BIBLIOTECA CENTRAL
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Orientador
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ANA ESTELA DOMINGUEZ SANDOVAL
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UFSM
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Área de Concentração
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ANÁLISE AMBIENTAL E TERRITORIAL DO CONE SUL
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Língua
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Português
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email
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