O COMPLEXO AGROINDUSTRIAL DE LATICÍNIOS NO BRASIL: O CASO DA REGIĂO SUL
Item
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Título
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O COMPLEXO AGROINDUSTRIAL DE LATICÍNIOS NO BRASIL: O CASO DA REGIĂO SUL
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lista de autores
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JOEL JOSE DE SOUZA
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Resumo
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A PRESENTE TESE TEM COMO TEMÁTICA UM DOS SETORES DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS QUE MAIS SE DESENVOLVE NO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO NOS ÚLTIMOS ANOS ż O SETOR DE LATICÍNIOS QUE TEM RECEBIDO INVESTIMENTOS DE PEQUENOS E GRANDES GRUPOS DE CAPITAL LOCAL REGIONAL NACIONAL E INTERNACIONAL VOLTADOS Ŕ PRODUÇĂO E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS. O TRABALHO FORNECE UMA ANÁLISE SOBRE O DESENVOLVIMENTO DO COMPLEXO AGROINDUSTRIAL DE LATICÍNIOS NO BRASIL DESTACANDO O PAPEL DA REGIĂO SUL DO PAÍS PERANTE ESSA DINÂMICA UMA VEZ QUE REFERIDA REGIĂO É A SEGUNDA MAIOR EM PRODUÇĂO E INDUSTRIALIZAÇĂO DE LEITE NO PAÍS E APRESENTA NAS ÚLTIMAS DÉCADAS UM CRESCIMENTO ACIMA DA MÉDIA NACIONAL SALTANDO DE 20% DO TOTAL DE LEITE PRODUZIDO NO BRASIL EM 1990 PARA 33 3% EM 2012 ENQUANTO A REGIĂO SUDESTE PRINCIPAL PRODUTORA RECUOU NESSE MESMO PERÍODO DE 48% PARA 35 9 (IBGE/PPM 2014). A PESQUISA PARTE DE UM ESTUDO GEOECONÔMICO TENDO COMO REFERENCIAL A CATEGORIA DE FORMAÇĂO SOCIOESPACIAL TANTO EM ESCALA NACIONAL (SANTOS 1977) COMO EM ESCALA RE
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Abstract
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NĂO INFORMADO
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Palavras Chave
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INDÚSTRIA LÁCTEA
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AGROINDÚSTRIA
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PRODUÇĂO DE LATICÍNIOS
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DESENVOLVIMENTO
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INOVAÇĂO
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Key Words
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NĂO INFORMADO
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Tipo
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DOUTORADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
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Data
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2014
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Páginas
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289
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Localização
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BIBLIOTECA CENTRAL DA UFSC
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Orientador
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CARLOS JOSE ESPINDOLA
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UFSC
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Área de Concentração
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DESENVOLVIMENTO REGIONAL E URBANO
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Língua
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Português
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email
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PROFJOELGEO@YAHOO.COM.BR