Formaçăo do Espaço Agroindustrial em Santa Catarina: O Processo de Produçăo de Carnes no Oeste Catarinense
Item
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Título
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Formaçăo do Espaço Agroindustrial em Santa Catarina: O Processo de Produçăo de Carnes no Oeste Catarinense
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lista de autores
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Noeli Pertile
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Resumo
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Neste estudo discute-se o processo de formaçăo e representaçăo da atual regiăo agroindustrial de carnes de aves e suínos em SC bem como suas principais características socioespaciais tendo em vista o processo de formaçăo histórica econômica social e tecnológica. Nesse processo as relaçőes sociais estiveram permeadas pela presença de agentes hegemônicos que se beneficiaram com as condiçőes gerais de produçăo implantadas em grande medida pelo Estado. Na divisăo espacial da produçăo econômica brasileira a Mesorregiăo Oeste de Santa Catarina constitui-se importante produtora de carnes de suínos e aves tendo por base a agricultura familiar e a produçăo integrada ŕs grandes empresas agroindustriais. Essa produçăo teve origem já no início processo de colonizaçăo entre as décadas de 1920 e 1940 quando os colonos criavam suínos para produzir banha. A criaçăo desses animais era realizada ŕ medida que a família também produzia produtos de origem vegetal permitindo assim a diversificaçăo na propriedade de forma autônoma. Com a integraçăo especialmente após a década de 1960 a relaçăo dos produtores com as agroindústrias passou a ser marcada pela subordinaçăo dos primeiros em relaçăo a essas empresas. Os empresários agroindustriais tornam-se parte dos principais agentes hegemônicos regionais inclusive na atualidade. No entanto ao longo de todo o processo de formaçăo da regiăo agroindustrial diferentes agentes contribuem para tornar desigual o espaço em questăo sendo os ervateiros os madeireiros os colonizadores comerciantes e o Estado os principais agentes hegemônicos a conduzir essa formaçăo. O Estado por sua vez teve participaçăo efetivada pela viabilizaçăo de parte das condiçőes gerais de produçăo – de uso coletivo – necessárias para que o capital se reproduzisse na regiăo e fizesse desta a estrutura básica e também sua alavanca para junto com os avanços tecnológicos do setor produtivo conquistar o mercado nacional e externo com produtos a partir da suinocultura e da avicultura.
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Abstract
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Palavras Chave
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CONDIÇŐES GERAIS DE PRODUÇĂO
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AGENTES E RELAÇŐES SOCIAIS
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Key Words
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Tipo
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DOUTORADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
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Data
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2008
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Páginas
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321
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Localização
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BIBLIOTECA CENTRAL - UFSC
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Orientador
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Elson Manoel Pereira
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UFSC
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Área de Concentração
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Língua
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Português
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email
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