"Elos da" integraçăo" avícola: estudo de caso dis municípios de Angelina e Anitápolis-SC".
Item
-
Título
-
"Elos da" integraçăo" avícola: estudo de caso dis municípios de Angelina e Anitápolis-SC".
-
lista de autores
-
Max Bilck
-
Resumo
-
O presente trabalho analisa o sistema de "integraçăo" da criaçăo de frangos estipulada por um contrato entre os pequenos produtores dos municípios de Angelina e Anitápolis - SC e a agroindústria Macedo-Koerich S.A. afim de compreender os fatores produtivos que envolvem a pequena produçăo familiar e/ou a agricultura familiar nestas áreas. Estes avicultores "integrados" săo compreendidos como sujeitos envoltos num universo mais abrangente capaz de alterar a estrutura básica da produçăo familiar uma vez que estăo inseridos num amplo sistema político econômico e social - elos da "integraçăo" - que impulsionam sua participaçăo neste processo. Que por incentivo e motivaçăo passam a contribuir com a verticalizaçăo da indústria Macedo que absorve a matéria-prima (frango) destes produtores os quais se encontram na fase inicial desta vinculaçăo. Utiliza a teoria de Chayanov para alicerçar os fatos verificados em campo as realidades apresentadas pelos produtores e as características gerais desta produçăo familiar. Por análise quantitativa e qualitativa realizada por meio de entrevistas e dados coletados junto aos avicultores salienta a representatividade que tal relaçăo contratual significa aos "integrados". Os fatos mais observados pelos produtores săo a perda da autonomia da propriedade familiar como resultado da crescente busca pela produtividade investimentos em equipamentos e instalaçőes envolvendo mecanismos necessários para atingir bons índices de produçăo industrial com transaçőes de elevadas especificaçőes técnicas arcando o produtor com os custos operacionais e de măo-de-obra. Conclui que a "integraçăo" afasta os avicultores dos retornos remunerativos esperados e envolve um vínculo de normas contratuais rígidas de exploraçăo e subordinaçăo industrial com significativo grau de riscos produtivos ao produtor impulsionando ŕ necessidade de agregar cada vez mais os fatores tecnológicos na criaçăo de frangos e de outras atividades paralelas na propriedade familiar para compensar os gastos com a produçăo de aves que impede ao avicultor o poder decisório de sua criaçăo e preços finais do produto...Palavras chaves: integraçăo integrados agroindústria criaçăo de frango de corte agricultura familiar.
-
Abstract
-
\N
-
Palavras Chave
-
INTEGRAÇĂO
-
AGROINDÚSTRIA
-
AGRICULTURA FAMILIAR
-
Key Words
-
\N
-
Tipo
-
MESTRADO
-
Universidade
-
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
-
Data
-
2003
-
Páginas
-
208
-
Localização
-
BIBLIOTECA CENTRAL DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
-
Orientador
-
Roland Luiz Pizzolatti
-
Programa
-
GEOGRAFIA
-
Sigla Universidade
-
UFSC
-
Área de Concentração
-
\N
-
Língua
-
Português
-
email
-
sol.sul@bol.com.br