A COMERCIALIZAÇĂO DE FRUTAS LEGUMES E VERDURAS (FLV) ORGÂNICAS E A INSERÇĂO DO AGRICULTOR NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
Item
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Título
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A COMERCIALIZAÇĂO DE FRUTAS LEGUMES E VERDURAS (FLV) ORGÂNICAS E A INSERÇĂO DO AGRICULTOR NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
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lista de autores
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FABIO FERREIRA DE CAMPOS
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Resumo
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O aumento do número de consumidores que procuram alimentos de melhor qualidade e que preservam o meio ambiente tem gerado um rápido crescimento do mercado para produtores orgânicos. A agricultura orgânica cresce em todo o Mundo e nos últimos cinco anos vem apresentando um grande desenvolvimento no Brasil. Dentro deste movimento o Rio de Janeiro é um dos estados onde a agricultura orgânica mais tem se ampliado...Este trabalho analisa a comercializaçăo de frutas legumes e verdura (FLV) orgânicos no estado do Rio de Janeiro e identificar como vem ocorrendo a inserçăo dos agricultores neste mercado. Para alcançar estes objetivos foi feita uma análise bibliográfica e um levantamento dos dados primários e secundários. Os dados foram conseguidos através de questionários e de entrevistas além de consultas em órgăos civis e públicos relacionados ao tema...O estado do Rio de Janeiro mostrou excelentes condiçőes para a agricultura orgânica. Entre as características levantadas podemos destacar a possibilidade de produçăo de um amplo "mix" de produtos a proximidade entre as áreas de produçăo e a cidade do Rio de Janeiro um dos maiores mercados consumidores do país o desenvolvimento do mercado em cidade como Teresópolis e Nova Friburgo e o uso difundido de agricultura orgânica em alguns municípios. Mas para a ampliaçăo da rede de produçăo e comercializaçăo de produtos orgânicos no estado do Rio de Janeiro alguns pontos limitantes devem ser superados. Entre estes pontos sobressaíram-se os altos custos que envolvem a comercializaçăo e a falta de investimentos em pesquisa e extensăo.
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Abstract
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Palavras Chave
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AGRICULTURA
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RJ
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ALIMENTOS ORGÂNICOS
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Key Words
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
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Data
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2001
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Páginas
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107
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Localização
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PPGG
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Orientador
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ANA MARIA DE SOUZA MELLO BICALHO
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UFRJ
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Área de Concentração
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Língua
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Português
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email
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