A VITICULTURA ORGÂNICA DE BASE AGROECOLÓGICA: O CASO DE COTIPORĂ

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Título
A VITICULTURA ORGÂNICA DE BASE AGROECOLÓGICA: O CASO DE COTIPORĂ
lista de autores
VINICIO LUIS PIEROZAN
Resumo
A UVA É A PRINCIPAL FRUTA CULTIVADA NO SISTEMA ORGÂNICO NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL TENDO SUA PRODUÇĂO CONCENTRADA NA REGIĂO DA SERRA GAÚCHA TERRITÓRIO VITIVINÍCOLA CONSOLIDADO EM NÍVEL ESTADUAL E NACIONAL FORMADO A PARTIR DE UM PROCESSO SOCIOECONÔMICO HISTÓRICO QUE TEVE INÍCIO COM A COLONIZAÇĂO DO ESPAÇO GEOGRÁFICO PELO żCOLONOż ITALIANO. A VITICULTURA REALIZADA NA SERRA GAÚCHA POSSUI VÁRIAS PARTICULARIDADES COMO POR EXEMPLO A PEQUENA PROPRIEDADE A POUCA MECANIZAÇĂO DEVIDO AO RELEVO ACIDENTADO E PRINCIPALMENTE A UTILIZAÇĂO DE MĂO DE OBRA FAMILIAR. ESTE ESTUDO ANALISOU O DESENVOLVIMENTO DA VITICULTURA ORGÂNICA PRATICADA NO MUNICÍPIO DE COTIPORĂ LOCALIZADO NA REGIĂO SERRANA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. O MUNICÍPIO CONSTITUI-SE NUM TERRITÓRIO VOLTADO PARA A PRODUÇĂO DE UVA CONVENCIONAL PRESENTE NO INTERIOR DO TERRITÓRIO VITIVINÍCOLA DA SERRA GAÚCHA. A MAIOR PARTE DA UVA PRODUZIDA NO MUNICÍPIO EQUIVALENTE A 89 8% DO TOTAL É PROCESSADA NAS CIDADES VIZINHAS QUE CONCENTRAM MAIS DE 90% DAS EMPRESAS VIN
Abstract
THE GRAPE IS THE MAIN FRUIT CULTIVATED IN THE ORGANIC SYSTEM IN THE STATE OF THE RIO GRANDE DO SUL HAVING ITS CONCETRATED PRODUCTION IN THE REGION OF THE MOUNTAIN RANGE żGAÚCHAż CONSOLIDATED VITICULTURE TERRITORY IN FORMED STATE AND NATIONAL EVEL FROM A HISTORICAL SOCIOECONOMIC PROCESS THAT HAD BEGINNING WITH THE SETTLING OF THE GEOGRAPHIC SPACE FOR THE żITALIAN COLONIST.ż GRAPE GROWING CARRIED THROUGH IN THE MOUNTAIN RANGE żGAUCHAż HAS SOME PARTICULARITITIES AS FOR EXAMPLE THE SMALL PROPERTY TO LITTLE MECHANIZATION DUE TO THE ROUGH RELIEF AND MAINLY THE USE OF HAND OF FAMILIAR WORKMANSHIP. THIS STUDY IT ANALYZED THE DEVELOPMENT OF PRACTISED ORGANIC GRAPE GROWING IN THE CITY OF COTIPORĂ LOCATED IN THE MOUNTAIN RANGE REGION OF THE STATE OF THE RIO GRANDE DO SUL. THE CITY CONSISTS IN A TERRITORY DIRECTED TOWARD THE PRODUCTION OF PRESENT CONVENTIONAL GRAPE IN THE INTERIOR OF THE VITICULTURE TERRITORY OF THE MOUNTAIN RANGE żGAÚCHA.ż MOST OF THE GRAPE PRODUCED IN THE CITY EQUIVALENT 89.8% OF THE TOTAL IS P
Palavras Chave
VITICULTURA ORGÂNICA
COTIPORĂ
TERRITÓRIO DA VITICULTURA ORGÂNICA
Key Words
ORGANIC VITICULTURE
COTIPORĂ
ORGANIC VITICULTURE TERRITORY
Tipo
MESTRADO
Universidade
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
Data
2017
Páginas
131
Localização
GEO
uri
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5340580
Orientador
ROSA MARIA VIEIRA MEDEIROS
Programa
GEOGRAFIA
Sigla Universidade
UFRGS
Área de Concentração
GEOGRAFIA: AMBIENTE ENSINO E TERRITÓRIO
Língua
Português
email
VINICIO.PIEROZAN@GMAIL.COM
Coleções
Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS - GEOGRAFIA