Desenvolvimento territorial sustentável a partir dos territórios do vinho: o caso dos "vinhos da campanha"

Item

Título
Desenvolvimento territorial sustentável a partir dos territórios do vinho: o caso dos "vinhos da campanha"
lista de autores
Shana Sabbado Flores
Resumo
O atual quadro de tensăo sócio-ambiental obriga que sustentabilidade seja adotada como variável transversal em qualquer programa ou projeto. Dessa forma o Desenvolvimento Territorial Sustentável (DTS) surge a partir da uniăo da abordagem territorial com os princípios de sustentabilidade e evidencia a necessidade de propostas efetivas de aplicaçăo atendendo ŕs especificidades do local (nos âmbitos político social ambiental econômico e territorial). Tal abordagem enfatiza o desenvolvimento endógeno pautado na valorizaçăo das potencialidades locais e na formaçăo de Arranjos Produtivos Locais (APLs) baseado em endogeneidade territorialidade e instituiçőes. Dessa forma o terroir vitivinícola é a expressăo de fatores físicos e imateriais ligados a um produto trazendo elementos da regiăo e da cultura a ele relacionados além de potencializar um tipo especial de turismo - o enoturismo - e assim configura os territórios do vinho. O terroir caracteriza e diferencia cada produto conferindo-lhe uma identidade que pode ser materializada nas Indicaçőes Geográficas (IG?s). Assim a pesquisa trata da constituiçăo de territórios do vinho em um contexto de desenvolvimento territorial e sustentabilidade tendo como objetivo geral compreender como a constituiçăo destes territórios está.relacionada aos princípios de desenvolvimento territorial sustentável através de estudo de caso no território dos Vinhos da Campanha. A produçăo vitivinícola na Campanha Gaúcha é relativamente antiga mas seu maior impulso teve início na década de 80 a partir de pesquisas que indicaram o potencial edafoclimático da.regiăo acompanhadas de investimentos de multinacionais. Em um segundo momento de expansăo a partir do ano 2000 novos atores se apresentam: os vitivinicultores independentes e os empreendedores que constituirăo suas próprias vinícolas. Aliado a isso começa a ocorrer a nacionalizaçăo dos investimentos e um movimento de expansăo de vinícolas tradicionais da Serra Gaúcha para a regiăo da Campanha. No presente momento além de nova aceleraçăo nos investimentos começa a organizaçăo e a articulaçăo dos atores locais que culmina na criaçăo da Associaçăo dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e na busca por uma Indicaçăo Geográfica. Assim o trabalho analisa os atores sociais que constituem esse território seu percurso e seu posicionamento com relaçăo ŕs dimensőes de sustentabilidade propostas buscando elementos para elucidar se a constituiçăo de territórios do vinho pode estar alinhada aos princípios de desenvolvimento territorial sustentável identificando as oportunidades e barreiras nesse sentido.
Abstract
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Palavras Chave
SUSTENTABILIDADE
DESENVOLVIMENTO TERITORIAL SUSTENTÁVEL
CAMP
Key Words
\N
Tipo
MESTRADO
Universidade
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
Data
2011
Páginas
152
Localização
INSTITUTO DE GEOCIĘNCIAS
uri
\N
Orientador
Rosa Maria Vieira Medeiros
Programa
GEOGRAFIA
Sigla Universidade
UFRGS
Área de Concentração
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Língua
Português
email
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Coleções
Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS - GEOGRAFIA