DISTRIBUIÇĂO ESPACIAL DOS ESTABELECIMENTOS DE ALIMENTAÇĂO NO DESTINO TURISTICO CURITIBA

Item

Título
DISTRIBUIÇĂO ESPACIAL DOS ESTABELECIMENTOS DE ALIMENTAÇĂO NO DESTINO TURISTICO CURITIBA
lista de autores
CAMILA BIZINELLI
Resumo
A ALIMENTAÇĂO E O ESPAÇO SĂO DUAS QUESTŐES ARRAIGADAS AO IMAGINÁRIO GEOGRÁFICO PODENDO SER CONSIDERADAS ESSENCIAIS Ŕ VIDA EM SOCIEDADE. ASSIM PESQUISAS QUE ENGLOBEM A DISTRIBUIÇĂO ESPACIAL DOS ESTABELECIMENTOS DE ALIMENTAÇĂO DE UM DESTINO TURÍSTICO SĂO RELEVANTES POIS OS CENÁRIOS FORMADOS ONDE ELES SE LOCALIZAM PODEM SER ANALISADOS COMO MAPAS DOS PROCESSOS SOCIAIS URBANOS QUE REFLETEM A TERRITORIALIZAÇĂO DO GOSTO GASTRONÔMICO SENDO ALGUNS EXEMPLOS: AS TENDĘNCIAS DE CONSUMO DE CERTOS ALIMENTOS BEM COMO A POPULARIDADE DE CERTAS CATEGORIAS DE SERVIÇOS. DESSE MODO A PRESENTE PESQUISA CARACTERIZA-SE POR TRATAR DA DISTRIBUIÇĂO ESPACIAL DOS ESTABELECIMENTOS DE ALIMENTAÇĂO DO DESTINO TURÍSTICO CURITIBA CONSUMIDOS PELOS TURISTAS. PARA TANTO FORAM REALIZADAS ANÁLISES DOS SEGUINTES MATERIAIS: GUIA QUATRO RODAS E DO SITE TRIPADVISOR BEM COMO PESQUISAS BIBLIOGRÁFICA E DOCUMENTAL A CERCA DAS TEMÁTICAS PERTINENTES. COMO PRINCIPAIS RESULTADOS OBSERVOU-SE QUE: AS MAIORES CONCENTRAÇŐES DE ESTABELECIMENTOS DE ALIME
Abstract
DIET AND SPACE ARE TWO QUESTIONS STRICTLY RELATED TO THE GEOGRAPHIC IMAGINATION BEING CONSIDERED ESSENTIAL TO LIFE IN SOCIETY. THEREFORE RESEARCHES WHICH COVER THE SPATIAL DISTRIBUTION OF THE EATING ESTABLISHMENTS OF A TOURIST DESTINATION ARE RELEVANT ONCE THE FORMED SCENARIOS WHERE THEY ARE LOCATED CAN BE ANALYZED AS MAPS OF URBAN SOCIAL PROCESSES THAT REFLECT THE TERRITORIAL GASTRONOMIC TASTE FOR INSTANCE: THE CONSUMPTION TRENDS OF CERTAIN FOODS AS WELL AS THE POPULARITY OF CERTAIN CATEGORIES OF SERVICES. THUS THE PRESENT RESEARCH IS CHARACTERIZED BY THE STUDY OF THE SPATIAL DISTRIBUTION OF CURITIBAżS EATING ESTABLISHMENTS SOUGHT AFTER BY TOURISTS. IN THIS RESPECT ANALYZES WERE DONE FROM THE FOLLOWING SOURCES: żGUIA QUATRO RODASż AND TRIPADVISOR SITE AS WELL AS BIBLIOGRAPHIC AND DOCUMENTAL RESEARCHES ON THE RELATED TOPICS. AS THE MAIN RESULTS IT WAS OBSERVED THAT: THE MAJORITY OF EATING ESTABLISHMENTS ARE LOCATED IN THE NEIGHBORHOODS OF DOWNTOWN AREA AND BATEL RESPECTIVELY THE BIGGEST AMOUNT OF EV
Palavras Chave
DISTRIBUIÇĂO ESPACIAL
ESTABELECIMENTOS DE ALIMENTAÇĂO
DESTINO TURÍSTICO
GUIA QUATRO RODAS BRASIL
TRIPADVISOR
CURITIBA (PR)
Key Words
SPATIAL DISTRIBUTION
FOOD ESTABLISHMENTS
TOURIST DESTINATION
GUIA QUATRO RODAS BRASIL
TRIPADVISOR
CURITIBA (PR)
Tipo
MESTRADO
Universidade
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
Data
2015
Páginas
154
Localização
CIĘNCIA E TECNOLOGIA DA UFPR
uri
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2510588
Orientador
JOSE MANOEL GONCALVES GANDARA
Programa
GEOGRAFIA
Sigla Universidade
UFPR
Área de Concentração
ESPAÇO SOCIEDADE E AMBIENTE
Língua
Português
email
CA_BIZINELLI@HOTMAIL.COM
Coleções
Universidade Federal do Paraná - UFPR - GEOGRAFIA