ESPAÇO AGROECOLÓGICO E COMERCIALIZAÇĂO: A CONSTRUÇĂO DE MERCADOS NA PERSPECTIVA DOS CIRCUITOS ALIMENTARES DE PROXIMIDADE

Item

Título
ESPAÇO AGROECOLÓGICO E COMERCIALIZAÇĂO: A CONSTRUÇĂO DE MERCADOS NA PERSPECTIVA DOS CIRCUITOS ALIMENTARES DE PROXIMIDADE
lista de autores
MARCONES IVO BRAZ
Resumo
OS CIRCUITOS ALIMENTARES DE PROXIMIDADE SĂO RELAÇŐES COMERCIAIS LOCALIZADAS GEOGRAFICAMENTE QUE PERMITEM APENAS UM INTERMEDIÁRIO ENTRE O PRODUTOR E O CONSUMIDOR. ASSIM A PRESENTE PESQUISA TEM COMO OBJETIVO GERAL ANALISAR A FEIRA DO ESPAÇO AGROECOLÓGICO DO BAIRRO DAS GRAÇAS NO RECIFE Ŕ LUZ DA TEORIA DOS CIRCUITOS ALIMENTARES DE PROXIMIDADE IDENTIFICANDO AS IMPLICAÇŐES SOCIAIS ECONÔMICAS ENVOLVIDAS E RELACIONANDO GEOGRAFICAMENTE O PROCESSO DE PRODUÇĂO E COMERCIALIZAÇĂO. SE BUSCOU IDENTIFICAR AS ESTRATÉGIAS DE COMERCIALIZAÇĂO UTILIZADAS PELOS AGRICULTORES NO ÂMBITO DESTE CIRCUITO ALIMENTAR DE PROXIMIDADE CONTEXTUALIZANDO HISTORICAMENTE O PROCESSO DESENVOLVIMENTO AGROECOLÓGICO QUE CULMINA NA ETAPA DE COMERCIALIZAÇĂO NESTE CIRCUITO ALIMENTAR. TAMBÉM HOUVE A DELIMITAÇĂO ESPACIAL DA ZONA DE INFLUĘNCIA DO CIRCUITO DE COMERCIALIZAÇĂO ATRAVÉS DO MAPEAMENTO. E POR ÚLTIMO IDENTIFICAR AS PARTICULARIDADES DO CIRCUITOS ALIMENTAR DE PROXIMIDADE DA FEIRA DAS GRAÇAS. OS RESULTADOS FORNECERAM EVIDĘNCIAS QUE O CIRCUITO AL
Abstract
PROXIMITY FOOD CIRCUITS ARE GEOGRAPHICALLY LOCATED COMMERCIAL RELATIONSHIPS THAT ALLOW ONLY ONE INTERMEDIARY BETWEEN THE PRODUCER AND THE CONSUMER. THUS THE PRESENT RESEARCH HAS AS GENERAL OBJECTIVE TO ANALYZE THE FAIR OF THE ESPAÇO AGROECOLÓGICO OF THE NEIGHBORHOOD OF THE GRAÇAS IN RECIFE IN THE LIGHT OF THE THEORY OF THE PROXIMITY FOOD CIRCUITS IDENTIFYING THE ECONOMIC SOCIAL IMPLICATIONS INVOLVED AND GEOGRAPHICALLY RELATING THE PRODUCTION AND MARKETING PROCESS. IT WAS SOUGHT TO IDENTIFY THE COMMERCIALIZATION STRATEGIES USED BY FARMERS WITHIN THE SCOPE OF THIS PROXIMITY FOOD CIRCUIT CONTEXTUALIZING THE AGROECOLOGICAL DEVELOPMENT PROCESS THAT CULMINATES IN THE COMMERCIALIZATION STAGE IN THIS FOOD CIRCUIT. ALSO THE SPATIAL DELIMITATION OF THE ZONE OF INFLUENCE OF THE PROXIMITY CIRCUIT WAS MADE THROUGH THE MAPPING. AND FINALLY IDENTIFY THE PARTICULARITIES OF THE FOOD CIRCUITS PROXIMITY OF THE FAIR OF THE GRAÇAS. THE RESULTS PROVIDED EVIDENCE THAT THE ESPAÇO AGROECOLÓGICO FOOD CIRCUIT IN THE GRAÇAżS NEIG
Palavras Chave
AGROECOLOGIA
COMERCIALIZAÇĂO
CAMPESINATO
CIRCUITOS ALIMENTARES DE PROXIMIDADE
Key Words
AGROECOLOGY
COMMERCIALIZATION
PEASANTRY
PROXIMITY FOOD CIRCUITS
Tipo
MESTRADO
Universidade
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
Data
2018
Páginas
0
Localização
NĂO INFORMADO
uri
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6296159
Orientador
MONICA COX DE BRITTO PEREIRA
Programa
GEOGRAFIA
Sigla Universidade
UFPE
Área de Concentração
NĂO INFORMADO
Língua
Português
email
MARCONESBRAZ@GMAIL.COM
Coleções
Universidade Federal de Pernambuco - UFPE - GEOGRAFIA