UMA INDUSTRIA DE TRANSFORMACAO DE LEITE E SEU PAPEL NA REORGANIZACAO DO ESPACO: O CASO DE GARANHUNS INDUSTRIAL S/A-GISA.
Item
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Título
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UMA INDUSTRIA DE TRANSFORMACAO DE LEITE E SEU PAPEL NA REORGANIZACAO DO ESPACO: O CASO DE GARANHUNS INDUSTRIAL S/A-GISA.
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lista de autores
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PORDEUS RUY BATISTA
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Resumo
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ANALISA-SE A ACAO DA GISA NA REORGANIZACAO DO ESPACO DE SUA BACIA LEITEIRA NAS ULTIMAS TRES DECADAS ESSA INDUSTRIA MUITO CONTRIBUIU APOS 1960 PARA A REORGANIZACAO DO ESPACO DA BACIA LEITEIRA DE GARANHUNS CO MPOSTA POR 24 MUNICIPIOS DA PRCAO SUL DO AGRESTE DE PERNAMBUCO. A GISA NAO FOI A UNICA POREM UMA DAS MAIS IMPORTANTES CAUSAS DO PROCESSO DE PECUARIZACAO PROVOCANDO TRANSFORMACOES DO USO DA TERRA COM A EXPANSAO DAS PASTAGENS PLANTADAS EM DETRIMENTO DAS CULTURAS BASICAS ALIMENTARESE DAS COMERCIAIS DO ALGODAO E DO CAFE. ESSAS TRANSFORMACOES NAO MODIFICARAM APENAS O USO DA TERRA MAS TAMBEM AS RELACOES SOCIAIS DE PRODUCA ASTANTE ESTRATIFICADA. O COMPLEXO INDUSTRIAL CILPE/GISA CONSEGUE ABSORVER UM POUCO MENOS DE 50% DO TOTAL DA PRODUCAO DE LEITE DAS FAZENDAS O QUE PERMITE O ESCOAMENTO DO RESTO SEJA PARA AS FABRIQUETAS DE QUEIJO SEJA PARA O CONSUMO "IN NATURA" DA POPULACAO LOCAL. ASSIM MANTEM-SE EMPARTE A TRADICIONAL ESTRUTURA ARTESANAL DE PRODUCAO E COMERCIALIZACAO DO LEITE.
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Abstract
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Palavras Chave
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BACIA LEITEIRA AGRESTE PERNAMBUCANO MODERNIZAC
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Key Words
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
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Data
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1990
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Páginas
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180
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Localização
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Orientador
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UFPE
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Área de Concentração
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Língua
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Português
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email
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