SEGURANÇA ALIMENTAR E RELAÇŐES CAPITALISTAS NO CAMPO E NA CIDADE: O EXEMPLO DE NEPOMUCENO-MG
Item
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Título
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SEGURANÇA ALIMENTAR E RELAÇŐES CAPITALISTAS NO CAMPO E NA CIDADE: O EXEMPLO DE NEPOMUCENO-MG
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lista de autores
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LUCAS GUEDES VILAS BOAS
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Resumo
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NO PANORAMA NACIONAL HOUVE UM INTENSO PROCESSO DE ĘXODO RURAL OCASIONADO DEVIDO A PROCESSOS COMO A MECANIZAÇĂO AGRÍCOLA E A ESPECULAÇĂO FUNDIÁRIA QUE REPERCUTIRAM NAS DIETAS ALIMENTARES DOS BRASILEIROS. A ALIMENTAÇĂO É IMPORTANTÍSSIMA Ŕ SAÚDE DOS INDIVÍDUOS GARANTINDO-LHES O SUPRIMENTO DE NUTRIENTES INDISPENSÁVEIS AO FUNCIONAMENTO IDEAL DE SEUS ORGANISMOS. DESTARTE ESTA DISSERTAÇĂO ALMEJA ANALISAR E COMPARAR A ALIMENTAÇĂO DE UM GRUPO POPULACIONAL RECÉM-MIGRADO PARA A CIDADE COM A DE UM CONJUNTO DE HABITANTES DO CAMPO QUE NĂO POSSUA NENHUM VÍNCULO COM PROCEDIMENTOS AGROECOLÓGICOS OU MOVIMENTOS SOCIAIS. PARA ESTE OBJETIVO O TRABALHO UTILIZA A CATEGORIA DE ANÁLISE SEGURANÇA ALIMENTAR POIS SE JULGA QUE ESTA POSSUI MUITOS ASPECTOS CONCERNENTES Ŕ RELAÇĂO ENTRE AGRICULTURA E DIETA ALIMENTAR E PERMITE A AVERIGUAÇĂO DE ASPECTOS RELACIONADOS Ŕ ALIMENTAÇĂO E Ŕ SAÚDE DOS PESQUISADOS. O LOCAL DE ESTUDO É O MUNICÍPIO DE NEPOMUCENO SITUADO NA MESORREGIĂO SUL/SUDOESTE DE MINAS GERAIS QUE POSSUI SUA ECONOMIA ASSENTA
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Abstract
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ON THE NATIONAL SCENE THERE WAS AN INTENSE PROCESS OF RURAL EXODUS CAUSED DUE TO PROCESSES SUCH AS AGRICULTURAL MECHANIZATION AND LAND SPECULATION WHICH HAD AN IMPACT ON BRAZILIAN FOOD DIETS. FOOD IS VERY IMPORTANT TO THE HEALTH OF INDIVIDUALS GUARANTEEING THEIR SUPPLY OF NUTRIENTS ESSENTIAL FOR THE OPTIMAL FUNCTIONING OF THEIR BODIES. THUS THIS WORK AIMS TO ANALYZE AND COMPARE THE POWER OF A NEWLY MIGRATED POPULATION GROUP TO THE CITY WITH A NUMBER OF RURAL INHABITANTS WHO DO NOT HAVE ANY LINK WITH AGROECOLOGICAL PROCEDURES OR SOCIAL MOVEMENTS. FOR THIS PURPOSE THE STUDY USES THE ANALYSIS CATEGORY OF FOOD SECURITY BECAUSE CONCEIVES IT IS THOUGHT THAT THIS HAS MANY ASPECTS CONCERNING THE RELATIONSHIP BETWEEN AGRICULTURE AND DIET AND ALLOWS THE INVESTIGATION OF ASPECTS RELATED TO FOOD AND HEALTH OF RESPONDERS. THE STUDY SITE IS THE MUNICIPALITY OF NEPOMUCENO LOCATED IN THE MIDDLE SOUTH/SOUTHWEST REGION OF MINAS GERAIS WHICH HAS ITS ECONOMY BASED ON AGRICULTURE MAINLY IN COFFEE PRODUCTION. THE RESEARC
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Palavras Chave
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AGRICULTURA
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RENDA DA TERRA
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SEGURANÇA ALIMENTAR
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NEPOMUCENO
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MG
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Key Words
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AGRICULTURE
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LAND RENT
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FOOD SECURITY
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NEPOMUCENOMG
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA
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Data
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2016
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Páginas
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225
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Localização
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BIBLIOTECA CENTRAL UFJF
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Orientador
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FRANCISCO DE ASSIS PENTEADO MAZETTO
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UFJF
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Área de Concentração
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ESPAÇO E AMBIENTE
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Língua
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Português
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email
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LUCASGUEDES@NEPOMUCENO.CEFETMG.BR