POR UMA RELAÇĂO "SAN" ENTRE A PRODUÇĂO AGRÍCOLA (PREI E INTRA) URBANA E O CONSUMO ALIMENTAR. DUAS REALIDADES EM ANÁLISE: CIANORTE (BRASIL) E AUBIČRE (FRANÇA)
Item
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Título
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POR UMA RELAÇĂO "SAN" ENTRE A PRODUÇĂO AGRÍCOLA (PREI E INTRA) URBANA E O CONSUMO ALIMENTAR. DUAS REALIDADES EM ANÁLISE: CIANORTE (BRASIL) E AUBIČRE (FRANÇA)
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lista de autores
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VANESSA KIMIE ICERI
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Resumo
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O PRESENTE TRABALHO BUSCA ESTUDAR A RELAÇĂO ENTRE A PRODUÇĂO ALIMENTAR E O CONSUMO. A BASE TEÓRICA PARA A DISCUSSĂO SĂO OS PRINCÍPIOS DA ECONOMIA SOCIAL E SOLIDÁRIA DA AGROECOLOGIA DA SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR E DA AGRICULTURA URBANA (PERI E INTRA). PARA ISSO TRABALHADOS COM AGRICULTORES PERIURBANOS E URBANOS CONSUMIDORES E COMERCIANTES DE CIANORTE E DE AUBIČRE OS QUAIS ENTENDEMOS COMO A BASE DESTA RELAÇĂO. ATRAVÉS DAS INFORMAÇŐES COLETADAS NESTES DOIS TRABALHOS DE CAMPO ESTABELECEMOS UMA COMPARAÇĂO ENTRE ELES NO SENTIDO DE EXTRAIR INFORMAÇŐES QUALITATIVAS QUE POSSAM SER COMPLEMENTARES PARA O DESENVOLVIMENTO DO CIRCUITO CURTO DE COMERCIALIZAÇĂO DE ALIMENTOS. COMO CONCLUSĂO OBSERVAMOS QUE PARA O FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR E DA SOBERANIA ALIMENTAR É NECESSÁRIO HAVER CONSCIENTIZAÇĂO E ORGANIZAÇĂO DA CLASSE CONSUMIDORA E NĂO APENAS DOS TRABALHADORES AGRÍCOLAS BEM COMO POLÍTICAS PÚBLICAS E PROJETOS QUE NĂO COLOQUEM A PRODUÇĂO AGRÍCOLA (EXPORTAÇĂO) EM DETRIMENTO DA PRODUÇĂO ALIMENTAR.
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Abstract
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THIS WORK STUDIES THE RELATIONSHIP BETWEEN FOOD PRODUCTION AND CONSUMPTION. THE THEORETICAL BASIS FOR THE DISCUSSION ARE THE PRINCIPLES OF SOCIAL AND SOLIDARITY ECONOMY AGROECOLOGY FOOD SOVEREIGNTY AND SECURITY AND URBAN AGRICULTURE (PERI-AND INTRA). FOR THAT WORKED WITH URBAN AND PERI-URBAN FARMERS CONSUMERS AND TRADERS CIANORTE AND AUBIČRE WHICH WE UNDERSTAND AS THE BASIS OF THIS RELATIONSHIP. USING THE INFORMATION GATHERED IN BOTH FIELD STUDIES HAVE ESTABLISHED A COMPARISON BETWEEN THEM IN ORDER TO EXTRACT QUALITATIVE INFORMATION WHICH MAY BE SUPPLEMENTARY TO THE DEVELOPMENT OF SHORT CIRCUIT FOOD MARKETING. IN CONCLUSION WE NOTE THAT THE STRENGTHENING OF FAMILY FARMING AND FOOD SOVEREIGNTY IS NEEDED AWARENESS AND ORGANIZATION OF THE CONSUMER CLASS AND NOT JUST AGRICULTURAL WORKERS AS WELL AS PUBLIC POLICIES AND PROJECTS THAT DO NOT PUT AGRICULTURAL PRODUCTION (EXPORTS) AT THE EXPENSE OF FOOD PRODUCTION .
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Palavras Chave
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AGRICULTURA FAMILIAR
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ECONOMIA SOCIAL E SOLIDÁRIA
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SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR
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AGROECOLOGIA
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AGRICULTURA URBANA E PERIURBANA
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Key Words
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FAMILY AGRICULTURE
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SOCIAL SOLIDARITY ECONOMY
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FOOD SECURITY AND SOVEREIGNTY
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AGROECOLOGY
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PERIURBAN AGRICULTURE
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
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Data
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2013
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Páginas
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184
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Localização
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BIBLIOTECA CENTRAL DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
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Orientador
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MARCIO MENDES ROCHA
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UEM
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Área de Concentração
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ANÁLISE REGIONAL E AMBIENTAL
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Língua
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Português
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email
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VANKIMIE@HOTMAIL.COM