EM BUSCA DE UM NOVO PARADIGMA ALIMENTAR: O CASO DO CIRCUITO CARIOCA DE FEIRAS ORGÂNICAS
Item
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Título
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EM BUSCA DE UM NOVO PARADIGMA ALIMENTAR: O CASO DO CIRCUITO CARIOCA DE FEIRAS ORGÂNICAS
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lista de autores
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JOAO EDUARDO PRADO UCHOA MESQUITA
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Resumo
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ESTA PESQUISA TRATA DA TRILOGIA HOMEM ż ALIMENTO ż AMBIENTE ANALISADA SOB O PRISMA DA RELAÇĂO EXISTENTE ENTRE O RURAL E O URBANO. TAL RELAÇĂO É EXPERIMENTADA NO CONVÍVIO DE PRODUTORES ORGÂNICOS PROVENIENTES DA AGRICULTURA FAMILIAR E SEU MERCADO CONSUMIDOR NOS CENTROS URBANOS. NESTE TRABALHO BUSCO O ENTENDIMENTO DE QUE A IMPOSIÇĂO DE MODELOS ÚNICOS DE PRODUÇĂO E COMERCIALIZAÇĂO ALIMENTAR AMPLAMENTE DIFUNDIDOS APÓS A REVOLUÇĂO VERDE PODE E DEVE SER SUBSTITUÍDA POR MODELOS LOCAIS SUSTENTÁVEIS E PARTICULARES DE MANEJO AGRÍCOLA. NESTE SENTIDO DESENVOLVO UMA PERGUNTA QUE SERÁ O NORTE DE TODA A PESQUISA: A PRODUÇĂO ORGÂNICA ALIADA A AGRICULTURA FAMILIAR E AOS CIRCUITOS CURTOS DE COMERCIALIZAÇĂO PODE SE CONFIGURAR COMO UM NOVO PARADIGMA Ŕ CADEIA DE PRODUÇĂO E DISTRIBUIÇĂO ALIMENTAR MODERNA? SENDO ASSIM O CIRCUITO CARIOCA DE FEIRAS ORGÂNICAS SE CONFIGURA COMO MEU OBJETO DE PESQUISA POR SER O EXEMPLO DE UM PROCESSO NO QUAL O MODELO DE AUTONOMIA COLETIVA SE APLICA INDO JUSTAMENTE CONTRA A ATUAL LÓGICA HETERON
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Abstract
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THIS RESEARCH DEALS WITH THE HUMAN - FOOD - ENVIRONMENT TRILOGY ANALYZED THROUGH THE PRISM OF THE EXISTING RELATIONSHIP BETWEEN THE RURAL AND THE URBAN. THIS RELATIONSHIP CAN BE OBSERVED BETWEEN THE FAMILY FARMING ORGANIC PRODUCERS AND THEIR CONSUMER MARKET IN URBAN CENTERS. IN THIS WORK I SEEK TO ARRIVE TO AN UNDERSTANDING THAT THE IMPOSITION OF UNIQUE FOOD PRODUCTION AND MARKETING MODELS WIDESPREAD AFTER THE GREEN REVOLUTION CAN AND SHOULD BE REPLACED BY LOCAL MODELS AND SUSTAINABLE PRIVATE AGRICULTURAL MANAGEMENT. IN THIS SENSE I PROPOSE A QUESTION THAT WILL BE THE NORTH OF ALL THE RESEARCH: CAN FAMILY FARMING ORGANIC PRODUCTION COMBINED WITH SHORT MARKETING CHANNELS BE SERVE AS A NEW PARADIGM FOR THE MODERN PRODUCTION CHAIN AND FOOD DISTRIBUTION? THUS THE CARIOCA CIRCUIT ORGANIC FAIRS TAKES SHAPE AS MY RESEARCH OBJECT AS THE EXAMPLE OF A PROCESS IN WHICH THE COLLECTIVE AUTONOMY MODEL IS APPLIED JUST GOING AGAINST THE CURRENT HETERONOMOUS LOGIC OF PRODUCTION DISTRIBUTION AND FOOD MARKETING. MY MAIN
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Palavras Chave
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AGRICULTURA
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DESENVOLVIMENTO
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ALIMENTOS ORGÂNICOS
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CIRCUITOS CURTOS DE COMERCIALIZAÇĂO
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Key Words
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AGRICULTURE
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DEVELOPMENT
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ORGANIC FOOD
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SHORT MARKETING CIRCUITS
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO
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Data
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2015
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Páginas
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100
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Localização
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NĂO INFORMADO
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Orientador
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JOAO RUA
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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PUC-RIO
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Área de Concentração
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GEOGRAFIA E MEIO AMBIENTE
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Língua
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Português
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email
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MESQUITA.JOCA@GMAIL.COM