ESTIMATIVA DA QUANTIDADE DE RESÍDUOS (CASCA E POLPA) PRODUZIDOS DURANTE O PROCESSO DE BENEFICIAMENTO DO CAFÉ NO MUNICÍPIO DE VARGINHA – MG/ Estimation of the amount of residues (bark and pulp) produced during the process of coffee processing in the city.. | REVISTA GEONORTE
Item
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Título
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ESTIMATIVA DA QUANTIDADE DE RESÍDUOS (CASCA E POLPA) PRODUZIDOS DURANTE O PROCESSO DE BENEFICIAMENTO DO CAFÉ NO MUNICÍPIO DE VARGINHA – MG/ Estimation of the amount of residues (bark and pulp) produced during the process of coffee processing in the city.. | REVISTA GEONORTE
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Geonorte
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UEM
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UNICESUMAR
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Autor
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Carlos Henrique da Graça
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Rafaela Maria Figueiredo Caldas
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Assunto
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biomassa
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café
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resíduos
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Abstract
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O estudo teve como objetivo levantar informações sobre o cultivo e o beneficiamento do
café (área colhida e produção média) para estimar a quantidade de resíduos (cascas e polpa) gerados
ao longo de sua cadeia produtiva no município de Varginha - Minas Gerais, tendo em vista que esse
material é apontado como uma fonte importante de biomassa e pode ser utilizado como matéria-prima
para a geração de energia alternativa, além da nutrição do solo e de animais. Para o desenvolvimento
do estudo, foram utilizados dados, compreendendo o período de produção de 2004 a 2015, no qual foi
aplicada estatística básica para estimar a quantidade de resíduos produzidos entre esses anos. Os
resultados mostraram um aumento significativo de 56,2% na produção de café beneficiado e,
proporcionalmente, de resíduos no período analisado entre os anos de 2004 a 2013 e redução nos
anos de 2014 e 2015. Esses resíduos, em grande parte, já vêm sendo aproveitados de forma gradativa
como substituto da lenha durante o processo de torrefação do café nas indústrias e como adubo
orgânico para as lavouras no município. Entretanto, é importante que essas fontes renováveis de
matéria-prima sejam manejadas corretamente, pois proporcionam economia tanto para o produtor rural
quanto para a indústria, além de benefícios ambientais para a cidade, contribuindo para o aumento da
qualidade de vida e possibilitando um desenvolvimento baseado na sustentabilidade.
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Date
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2017
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Língua
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pt-BR
