A broa de Lumiar: o lugar de uma tradição familiar
Item
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Título
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A broa de Lumiar: o lugar de uma tradição familiar
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Revista Geografias
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UFF
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Autor
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Selma Holzer
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Assunto
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Nova Friburgo
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alimentação
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geograficidade
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lugar
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patrimônio
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Abstract
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Esse artigo trata de um patrimôniomaterial e imaterial de dois distritosde Nova Friburgo, RJ: Lumiar e SãoPedro da Serra. A broa, que hoje só éconfeccionada em ocasiões especiais,se remete a memórias e geograficidadesde lugares muito peculiares, devido aoisolamento em que viveram colonossuíços e alemães que ali chegaram aindasob o reinado de D. João VI. O processode elaboração dessa broa é acompanhadoaqui em detalhes ao mesmo tempo emque é relacionado com as condições dageografia local, em seus aspectos físicose sociais, tendo como foco principal amemória dos moradores desse lugar.
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volume
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1
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issue
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21
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Páginas
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64-78
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Date
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2015
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Língua
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pt-BR
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issn
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2237-549X
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título curto
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A broa de Lumiar
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Rights
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