(R)EXISTÊNCIAS ALIMENTARES: Investigando modos de produção de subjetividade através das práticas alimentares na cidade contemporânea/FOOD RESISTANCE: Investigating modes of production of subjetivity through eating practices in the contemporary city.
Item
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Título
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(R)EXISTÊNCIAS ALIMENTARES: Investigando modos de produção de subjetividade através das práticas alimentares na cidade contemporânea/FOOD RESISTANCE: Investigating modes of production of subjetivity through eating practices in the contemporary city.
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Geografares
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UFPR
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Autor
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Camila Caires Craveiro
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Assunto
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cidade
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práticas alimentares
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subjetividade
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Abstract
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O artigo parte de uma discussão do campo dos estudos da
Subjetividade (GUATTARI, ROLNIK, 2010), para refletir sobre
os modos de produção subjetiva, através das práticas alimentares
no contexto da cidade contemporânea. Objetiva-se explorar as
transformações que aconteceram neste último século no contex-
to das cidades e suas consequências na lógica da produção das
práticas alimentares. Tal reflexão será tecida com base no méto-
do cartográfico (PASSOS, KASTRUP, ESCÓSSIA, 2014a; 2014b;
FONSECA, NASCIMENTO MARASCHIN; 2012), amparando-se
na cartografia da multiplicidade de discursos e práticas alimen-
tares presentes no contexto da cidade contemporânea. O artigo
envolve uma revisão bibliográfica a partir de discussões das ciên-
cias humanas e sociais que possam expandir o campo de interesse
referido, apresentando desde já, a perspectiva de que este não se
insere dentro de setores disciplinares específicos. Como resulta-
do das análises é possível apresentar que o crescente fenômeno de
urbanização das cidades, em conexão com a modernização/me-
canização das práticas agrícolas – amparada pelo desenvolvimento
capitalista, produz práticas alimentares como reflexo e reprodução
deste modo de desenvolvimento. Resultando na constituição do
hábito de comer como mero ato de consumo, de um dentre tantos
produtos dispostos nas prateleiras do mercado. Ao mesmo tempo
em que se vislumbra o ato de comer como possibilidade de rein-
venção dos modos de vida dispostos neste contexto atual, fazen-
do apostas numa éco-lógica (GUATTARI, 1990; SANTOS, 2002),
como reinvenção das práticas de cuidado de si e da cidade (FOU-
CAULT, 2006b).
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issue
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25
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Páginas
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113-132
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Date
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2018
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título curto
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Geografares
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(R)EXISTÊNCIAS ALIMENTARES
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Língua
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pt
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doi
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10.7147/GEO25.17406
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issn
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2175-3709
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Rights
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Copyright (c) 2018 Geografares
