O sistema agroindustrial do leite nas regiões de Presidente Prudente e Jales - SP

Item

Título
O sistema agroindustrial do leite nas regiões de Presidente Prudente e Jales - SP
Formação (Online)
UNESP-PP
Autor
Evandro César Clemente
Joelma Cristina dos Santos
Antonio Nivaldo Hespanhol
Assunto
agroindústria
leite
mercado informal
Abstract
Pretende-se com este artigo analisar o sistema agroindustrial do leite nas regiões de Presidente Prudente e Jales - SP. Nos anos 1990, este sistema agroindustrial passou por muitas mudanças, decorrentes da abertura da economia brasileira ao mercado internacional. Dentre essas mudanças cabe destacar a atuação das empresas multinacionais neste setor e a importação de leite e derivados do Mercosul. Nass regiões de Presidente Prudente e Jales, o sistema agroindustrial do leite pouco acompanhou as mudanças vigentes em outras regiões especializadas na produção de leite.Palavras-Chave: sistema agroindustrial do leite; mercado informal; leite resfriado.
volume
1
issue
10
Date
2003
Língua
pt
issn
2178-7298
uri
http://revista.fct.unesp.br/index.php/formacao/article/view/1112
Rights
Direitos autorais
Coleções
Formação
Midia
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