O processo de reestruturação da avicultura no Mato Grosso do Sul: a relação entre as empresas JBS e BRF e os produtores integrados
Item
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Título
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O processo de reestruturação da avicultura no Mato Grosso do Sul: a relação entre as empresas JBS e BRF e os produtores integrados
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Geosul
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UFGD
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UFGD
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Autor
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Fábio de Lima
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Ana Carolina Torelli Marquezini Faccin
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Assunto
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BRF
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JBS
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Mato Grosso do Sul
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agroindústria avícola
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cerrado
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reestruturação agroindustrial
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Abstract
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O objetivo desse artigo é caracterizar o processo de reestruturação agroindustrial da avicultura no centro-sul de Mato Grosso do Sul, a partir das relações entre as empresas JBS e BRF e os produtores integrados. Com uma metodologia baseada em análise de dados e uma revisão bibliográfica, compreendemos que a presença destes grupos internacionalizados, tem provocado um processo de reestruturação da avicultura sul-mato-grossense. Para os avicultores, tem sido discutido uma nova etapa de produção, conhecida como sistema "Dark House", que exige um alto grau de investimento. Assim, a atuação dessas empresas internacionalizadas com investimentos do BNDES, pode gerar a concentração e centralização da produção de frangos, fazendo que alguns produtores se automatizem e aumentem suas escalas de produção, tornando-os mais capitalizados e, podendo acarretar na diminuição dos avicultores integrados insatisfeitos com a nova lógica de atuação dessas empresas.
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volume
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34
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issue
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71
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Páginas
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197-212
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Date
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2019
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título curto
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Geosul
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O processo de reestruturação da avicultura no Mato Grosso do Sul
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Língua
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pt
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doi
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10.5007/1982-5153.2019v34n71p197
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issn
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2177-5230
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Rights
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Copyright (c) 2019 Geosul
