Industrialização de pescado no município do Rio Grande: da gênese ao final do século XX*

Título: Industrialização de pescado no município do Rio Grande: da gênese ao final do século XX*; Geosul; FURG; FURG
Autor: César Augusto Avila Martins; Marco Antônio Gama Renner
Assunto: Indústria; Pesca; Rio Grande
Abstract: O setor pesqueiro no Brasil é escassamente analisado do ponto de vista de suas relações econômicas e políticas com base na formação social. Há uma hegemonia de interpretações sobre a pesca como atividade extrativa praticada com instrumentos simples e baseada em conhecimentos ancestrais. O texto analisa o setor pesqueiro a partir da gênese e das transformações da industrialização no sul do Rio Grande do Sul na lógica combinada e contraditória entre os ritmos de reprodução natural, representado pelas espécies que se tornaram matérias-prima e os ritmos sociais hegemonizados pelas empresas e as regulações estatais.
volume: 29
issue: 58
Páginas: 29-72
Date: 2014
Língua: pt
doi: 10.5007/%x
issn: 2177-5230
título curto: Industrialização de pescado no município do Rio Grande
uri: https://periodicos.ufsc.br/index.php/geosul/article/view/37507
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