A configuração territorial da cajucultura cearense: uma análise dos circuitos espaciais da produção e os círculos de cooperação da cajucultura no município de Pacajus / The territorial configuration of cashew production in Ceará: an analysis of the spatia
Item
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Título
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A configuração territorial da cajucultura cearense: uma análise dos circuitos espaciais da produção e os círculos de cooperação da cajucultura no município de Pacajus / The territorial configuration of cashew production in Ceará: an analysis of the spatia
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CAMPO - TERRITÓRIO: REVISTA DE GEOGRAFIA AGRÁRIA
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UECE
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UECE
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Autor
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Kailton Jonatha Vasconcelos Rodrigues
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Denise Cristina Bomtempo
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Assunto
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Pacajus
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cajucultura
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circuitos espaciais da produção
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círculos de cooperação
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Abstract
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A cajucultura é uma das principais atividades econômicas do Ceará, sendo atualmente a
terceira maior pauta de exportação do estado. Diante desta visibilidade, faz-se necessário
compreender como funciona sua lógica, bem como a configuração territorial do seu
circuito produtivo, que engloba atividades referentes à produção agrícola, à
industrialização, à comercialização de produtos advindos da fruta, a exemplo da amêndoa
da castanha (ACC), óleos vegetais (LCC), sucos e a cajuína. Nesse sentido, o presente
texto pretende analisar a cajucultura a partir de sua configuração territorial, ação dos
agentes envolvidos no setor, bem como, seus fluxos, e a configuração dos circuitos
espaciais da produção unidos aos círculos de cooperação, cujas atividades se
desenvolvem por meio dos processos relativos ao desenvolvimento, à produção e à
comercialização dos produtos oriundos da amêndoa da castanha (ACC) e do pedúnculo
do caju, além das relações para com o mercado interno e externo. A opção empírica pelo
município de Pacajus, no Ceará, deu-se devido à presença constante de todos os elementos
supracitados, que se desenrolam no município e arredores. Desse modo, Pacajus permite
compreender as dinâmicas e ao mesmo tempo fazer a síntese dos fenômenos e processos
que envolvem a cajucultura empreendida no estado do Ceará.
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volume
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13
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issue
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31 Dez.
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Date
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2018
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Língua
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pt
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doi
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10.14393/RCT133107
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issn
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1809-6271
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título curto
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A configuração territorial da cajucultura cearense
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Rights
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