REDES DE SUPERMERCADOS E A GOVERNANÇA DO SETOR AGROALIMENTAR: A PRODUÇÃO DE FRUTAS NO NORDESTE BRASILEIRO
Item
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Título
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REDES DE SUPERMERCADOS E A GOVERNANÇA DO SETOR AGROALIMENTAR: A PRODUÇÃO DE FRUTAS NO NORDESTE BRASILEIRO
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Raega - O Espaço Geográfico em Análise
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UnB
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Autor
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Juscelino Eudâmidas Bezerra
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Assunto
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GLOBALG.A.P
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frutas frescas
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redes varejistas
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sistemas de auditoria e certificação
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Abstract
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O objetivo do presente artigo é perscrutar o papel do capital comercial dos supermercados na governança da produção de frutas frescas no Nordeste brasileiro. O crescimento dos supermercados no contexto da rede de produção global ajudou a suplantar seu papel de mero estabelecimento comercial para exercer seu poder de comando no mercado competitivo de comercialização dos alimentos no mundo. A partir do exemplo da exportação de frutas no Nordeste brasileiro a pesquisa revelou a difusão de certificações internacionais entre os produtores como forma de atender as exigências das redes varejistas. Como resultado, verificou-se o surgimento de uma nova organização da produção e comercialização das frutas pautada no fortalecimento das estratégias de governança compreendendo o uso de certificações privadas como seu principal instrumento.
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volume
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42
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Páginas
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104-119
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Date
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2017
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Língua
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pt
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doi
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10.5380/raega.v42i0.46356
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issn
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2177-2738
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título curto
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REDES DE SUPERMERCADOS E A GOVERNANÇA DO SETOR AGROALIMENTAR
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Rights
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Direitos autorais 2017 Raega - O Espaço Geográfico em Análise
