CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DOS FRUTOS E SEMENTES DA ESPÉCIE Byrsonima gardneriana A. Juss NO SEMIÁRIDO ALAGOANO
Item
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Título
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DOS FRUTOS E SEMENTES DA ESPÉCIE Byrsonima gardneriana A. Juss NO SEMIÁRIDO ALAGOANO
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Caminhos de Geografia
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UFAL
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UFAL
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Description
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CESMAC
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Autor
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Monique da Costa Santos
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Kallianna Dantas Araujo
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Mayara Andrade Souza
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Ana Beatriz da Silva
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Elba dos Santos Lira
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Danúbia Lins Gomes
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João Gomes da Costa
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Assunto
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Caatinga
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Espécies nativas
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Malpighiaceae
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Rendimento de polpa e casca
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Abstract
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A espécie Byrsonima gardneriana A. Juss (Murici) possui fruto pequeno, amarelo-
alaranjado, com aroma e sabor marcantes, considerado fonte de alimento rica em
nutrientes. Objetivou-se analisar as características físicas dos frutos e sementes da espécie
B. gardneriana em duas localidades, em Olho D’Água do Casado, Alagoas. Foram
coletados 1.000 frutos maduros em dois locais (Sítio Alto – P1 e Sítio Pudrinhos – P2),
selecionados 250 unidades, separando os visualmente sadios, inteiros e sem deformação,
tomando-se uma amostra de 150 unidades e mensurados: peso dos frutos e sementes,
rendimento de polpa e casca, rendimento das sementes, comprimento e diâmetro dos frutos
e das sementes. Os frutos e sementes do Ponto 2 (Sítio Pudrinhos) são mais desenvolvidos
em relação ao Ponto 1 (Sítio Alto) para as variáveis diâmetro longitudinal e transversal dos
frutos e sementes, peso dos frutos e das sementes e peso de polpa e casca, atribuída a
variabilidade edafoclimática existentes entre os locais estudados; A espécie B. gardneriana
possui semente grande em relação ao tamanho do fruto, não havendo elevado rendimento
de polpa. Entretanto, não diminui sua importância para a indústria alimentícia, pois, essa
característica pode ser melhorada por intermédio da seleção de plantas com frutos que
apresentam maior rendimento de polpa.
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volume
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19
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issue
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68
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Páginas
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36-45
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Date
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2018
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título curto
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UFAL
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UFAL
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Língua
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pt
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doi
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10.14393/RCG196803
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issn
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1678-6343
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Publisher
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UFAL
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Fonte
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CESMAC
