CURRAIS E VACARIAS NA CIDADE (cow corrals and pens in the city)
Item
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Título
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CURRAIS E VACARIAS NA CIDADE (cow corrals and pens in the city)
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Mercator
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UFPB
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Autor
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Doralice Sátyro Maia
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Assunto
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cidade
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curral
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vacaria
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Abstract
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O texto apresenta alguns resultados da pesquisa Tempos
lentos na cidade: permanências e transformações dos
costumes rurais na cidade de João Pessoa-PB. Neste
privilegia-se a análise dos subespaços rurais encontrados
na cidade, mais exatamente os currais e as vacarias. A
investigação compreendeu o mapeamento desses espaços
na malha urbana, a descrição e a caracterização da sua
disposição interna e ainda a análise dos costumes, da
produção e da comercialização do “leite in natura”. Com
esses registros foram esclarecidas a permanência e a
transformação dos costumes rurais na cidade. Tanto a
leitura bibliográfica como a coleta de informações em jornais
e nas instituições estatísticas e de pesquisa foram
fundamentais para resgatar o processo de distribuição do
leite e o momento de maior pressão sobre os seus
produtores nas cidades brasileiras. Além disso, a pesquisa
faz uso do trabalho de campo, obtendo dados através de
entrevistas e de depoimentos. Tais procedimentos
metodológicos permitiram compreender as permanências
e as transformações dos currais e das vacarias na cidade
de João Pessoa-PB.
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volume
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4
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issue
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7
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Date
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2005
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Língua
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pt
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issn
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1984-2201
