O TRABALHO INVISIBILIZADO PELA TÉCNICA: O SEGMENTO AVÍCOLA DA CADEIA CARNE/GRĂOS EM LUCAS DO RIO VERDE
Item
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Título
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O TRABALHO INVISIBILIZADO PELA TÉCNICA: O SEGMENTO AVÍCOLA DA CADEIA CARNE/GRĂOS EM LUCAS DO RIO VERDE
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lista de autores
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NIVEA MUNIZ VIEIRA
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Resumo
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LUCAS DO RIO VERDE É UM DOS MUNICÍPIOS QUE SEDIAM A CADEIA CARNE/GRĂOS DA BR- 163 UMA DAS PRINCIPAIS VIAS DE ESCOAMENTO DA PRODUÇĂO DE SOJA EM MATO GROSSO. A PARTIR DOS ANOS 2000 COM A ENTRADA DA BRF NO MUNICÍPIO AGRICULTURA E INDÚSTRIA UNIRAM-SE FORTEMENTE EM UM PROCESSO PRODUTIVO QUE VERTICALIZOU E DIVERSIFICOU A PRODUÇĂO. COM UM MODELO TÉCNICO PRODUTIVO FUNDAMENTADO EM TÉCNICA CIĘNCIA E INFORMAÇĂO EMPRESAS DE PORTE FORAM ATRAÍDAS PELAS POSSIBILIDADES DE NOVAS ESCALAS DE PRODUÇĂO E PROXIMIDADE DE MATÉRIAS-PRIMAS. ASSIM O OBJETIVO GERAL DESTA PESQUISA FOI ANALISAR O TRABALHO FORMAL E SUA PRECARIZAÇĂO NO SETOR DE ABATE E FRIGORÍFICOS DO SEGMENTO AVÍCOLA DA CADEIA PRODUTIVA CARNE/GRĂOS NA BUSCA POR ENTENDĘ-LA NO SEU FUNCIONAMENTO NO BRASIL A PARTIR DO CASO DE LUCAS DO RIO VERDE NOS ANOS 2000. AS MUDANÇAS NO TRABALHO FORAM ARTICULADAS AO NÍVEL TÉCNICO EM UM CONTEXTO EM QUE SE INSTITUÍRAM INCREMENTOS DE PROCESSOS MIGRATÓRIOS E NOVAS RELAÇŐES DE TRABALHO. NA INVESTIGAÇĂO AS PRINCIPAIS FONTES DE DADOS FORAM
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Abstract
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LUCAS DO RIO VERDE IS ONE OF THE MUNICIPALITIES THAT HOSTS THE MEAT/GRAIN CHAIN OF THE BRAZILIAN FEDERAL HIGHWAY (BRF) BR-163 ONE OF THE MAIN FLOW ROUTES OF THE SOYBEAN PRODUCTION OF MATO GROSSO STATE (BRAZIL). SINCE THE ARRIVAL OF THE BRF AT THE MUNICIPALITY INDUSTRY AND AGRICULTURE GOT STRONGLY TOGETHER IN A PRODUCTIVE PROCESS THAT VERTICALIZED AND DIVERSIFIED THE PRODUCTION. WITH A TECHNICAL-PRODUCTIVE MODEL BASED ON TECHNIC SCIENCE AND INFORMATION LARGE COMPANIES WERE ATTRACTED TO THE REGION BECAUSE OF THE PROXIMITY TO THE RAW MATERIALS AND THEREFORE THE POSSIBILITY TO SCALE UP THE PRODUCTION. THE MAIN GOAL OF THE PRESENT THESIS IS TO ANALYZE THE FORMAL WORK AND ITS PRECARIOUSNESS REGARDING THE POULTRY SLAUGHTERHOUSES AND PROCESSING FACILITIES AT THE ACTUAL PRODUCTIVE CHAIN IN AN ATTEMPT TO UNDERSTAND HOW IT WORKS AS WELL AS TO LINK THE CHANGES IN WORK TO THE IMPLEMENTED TECHNICAL-PRODUCTIVE STANDARD ALSO TO THE SPATIAL REORGANIZATIONS AT THE MUNICIPALITY OF LUCAS DO RIO VERDE SINCE THE YEAR 2000. T
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Palavras Chave
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TRABALHO
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TÉCNICA
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CADEIA PRODUTIVA
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CIRCUITOS ESPACIAIS DA PRODUÇĂO
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CÍRCULOS DE COOPERAÇĂO
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Key Words
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WORK
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TECHNIQUE
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PRODUCTIVITY CHAIN
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SPATIAL CIRCUITS OF PRODUCTION
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COOPERATION CIRCLES
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Tipo
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DOUTORADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE DE SĂO PAULO
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Data
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2017
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Páginas
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434
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Localização
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BIBLIOTECA FLORESTAN FERNANDES - FFLCH
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Orientador
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GLORIA DA ANUNCIACAO ALVES
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Programa
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GEOGRAFIA (GEOGRAFIA HUMANA)
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Sigla Universidade
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USP
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Área de Concentração
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GEOGRAFIA HUMANA
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Língua
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Português
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email
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NIVEAMUNIZ@YAHOO.COM.BR