ALIENAÇĂO DAS PRÁTICAS ALIMENTARES E URBANIZAÇĂO: UMA ANÁLISE DA ALIMENTAÇĂO DA CLASSE TRABALHADORA EM SĂO PAULO

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Título
ALIENAÇĂO DAS PRÁTICAS ALIMENTARES E URBANIZAÇĂO: UMA ANÁLISE DA ALIMENTAÇĂO DA CLASSE TRABALHADORA EM SĂO PAULO
lista de autores
JOSE RAIMUNDO SOUSA RIBEIRO JUNIOR
Resumo
ESSA PESQUISA TEM COMO OBJETIVO AVANÇAR NA COMPREENSĂO DOS PROBLEMAS RELACIONADOS Ŕ ALIMENTAÇĂO DA CLASSE TRABALHADORA. PARA ISSO TOMAMOS COMO PONTO DE PARTIDA A CRÍTICA AO CONCEITO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E RESSALTAMOS COMO SUA APLICAÇĂO EM POLÍTICAS NACIONAIS E INTERNACIONAIS NĂO RESULTOU NA ERRADICAÇĂO DA FOME. EM SEGUIDA BUSCAMOS SUPERAR UMA COMPREENSĂO REDUTORA DA ALIMENTAÇĂO (QUE DEFINE-A COMO UMA NECESSIDADE ELEMENTAR OU BIOLÓGICA) POR MEIO DA CONSIDERAÇĂO DAS PRÁTICAS ALIMENTARES (PRODUZIR ADQUIRIR PREPARAR E CONSUMIR OS ALIMENTOS). NESTE PERCURSO RESSALTAMOS QUE CONSIDERAR A REPRODUÇĂO DAS RELAÇŐES SOCIAIS CAPITALISTAS É INDISPENSÁVEL PARA A COMPREENSĂO DA ALIENAÇĂO QUE CARACTERIZA TAIS PRÁTICAS. NA SEGUNDA PARTE DA TESE PASSAMOS A CONSIDERAR O PROCESSO DE URBANIZAÇĂO DA METRÓPOLE PAULISTANA COM O OBJETIVO DE EXPLICITAR COMO A SEGREGAÇĂO ESPACIAL INTERFERE NA REPRODUÇĂO DA CLASSE TRABALHADORA E CONSEQUENTEMENTE NA MANEIRA COMO ELA REALIZA SUAS PRÁTICAS ALIMENTARES. DESTACAMOS A IMPORTÂNCIA DO CO
Abstract
THIS RESEARCH AIMS TO ADVANCE IN THE COMPREHENSION OF THE PROBLEMS RELATED TO THE WAY IN WHICH THE WORKING CLASS REALIZES ITS FOOD PRACTICES. FIRSTLY WE START MAKE A CRITIQUE OF THE FOOD SECURITY CONCEPT AND HIGHLIGHT HOW NATIONAL AND INTERNATIONAL POLICIES BASED ON IT WERE NOT ABLE TO ERADICATE HUNGER. IN ORDER TO OVERCOME THE UNDERSTANDING OF FOOD AS AN ELEMENTARY OR BIOLOGICAL NEED WE CONSIDER ALL THE PRACTICES (PRODUCE PURCHASE PREPARE AND CONSUME) RELATED TO FOOD AND HIGHLIGHT THAT BECAUSE OF THE REPRODUCTION OF CAPITALIST SOCIAL RELATIONS THESE PRACTICES ARE ALIENATED. IN THE SECOND PART OF THIS WORK WE TAKE INTO ACCOUNT THE URBANIZATION PROCESS TO EXPLICIT HOW SPATIAL SEGREGATION INTERFERES IN WORKING CLASS REPRODUCTION AND CONSEQUENTLY IN THE WAY IT REALIZES THE FOOD PRACTICES. WE HAVE CONDUCTED INTERVIEWS IN TWO DIFFERENT NEIGHBOURHOODS FROM SĂO PAULO (BRÁS AND GRAJAÚ) IN ORDER TO DEEP THE ANALYSIS AND UNDERSTAND BETTER HOW THE CRITICAL URBANIZATION WEIGH OVER THE FOOD PRACTICES. IN THE LAST CHAPTE
Palavras Chave
ALIENAÇĂO ALIMENTAÇĂO FOME REPRODUÇĂO DAS RELAÇŐES SOCIAIS URBANIZAÇĂO
Key Words
ALIENATION FOOD HUNGER REPRODUCTION OF SOCIAL RELATIONS URBANIZATION
Tipo
DOUTORADO
Universidade
UNIVERSIDADE DE SĂO PAULO
Data
2016
Páginas
0
Localização
CAPH-FFLCH-USP
uri
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3730895
Orientador
AMELIA LUISA DAMIANI
Programa
GEOGRAFIA (GEOGRAFIA HUMANA)
Sigla Universidade
USP
Área de Concentração
GEOGRAFIA HUMANA
Língua
Português
email
SOUSARIBEIROJUNIOR@GMAIL.COM
Coleções
Universidade de São Paulo - USP - GEOGRAFIA (GEOGRAFIA HUMANA)