Agricultura Brasileira: A Produçăo de Alimentos
Item
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Título
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Agricultura Brasileira: A Produçăo de Alimentos
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lista de autores
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Diva Maria de Faria Burnier
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Resumo
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A tese trata da produçăo de alimentos na agricultura brasileira. Em sua parte retrospectiva o tema ‚ abordado da Colônia ao período da República até 1970 contendo também discussäes sobre a modernizaçăo recente da agricultura consumo de alimentos e um exame individualizado do desempenho dos 15 principais produtos de origem vegetal de 1970..a 1997. ..Observa~se que nas regiäes Norte e Nordeste predomina o plantio de mandioca banana e arroz. Na regiăo Centro-Oeste soja e milho. Na regiăo Sudeste os dois grupos de alimentos ficam relativamente próximos enquanto no Sul tem peso significativo a produçăo paranaense de milho e soja. Já no Rio Grande do Sul destaca-se a produçăo de arroz que alcançou no periodo cerca de 4 6 milhäes de toneladas. ..Por outro lado verifica-se melhor distribuiçăo entre os grupos de alimentos nos estados de Santa Catarina Rio Grande do Sul Minas Gerais e Săo Paulo. Particularmente chama a atençăo nesse sentido a existęncia em Santa Catarina de uma estrutura fundiária menos concentrada do que no restante do país contrapondo-se por exemplo ŕ monocultura do café do Espírito Santo. Rio Grande do Sul e Minas Gerais confirmam sua longa tradiçăo de fornecedores enquanto Săo Paulo se destaca pela produçăo de batata cebola e tomate em razăo do alto grau de urbanizaçăo...A parte final da tese discute o confronto entre o desempenho dos alimentos e o grau de indigęncia do país que em 1996 abrangia 21 4 milhäes de pessoas ou seja cerca de 13 5% da populaçăo total de 157 0 milhäes. Na linha da pobreza absoluta a situaçăo ainda‚ mais alarmante atingindo 55 0 milhäes cerca de um ter‡o da populaçăo...Assim o Mapa da Fome como ‚ chamada a indigęncia levou a açőes de distribuiçăo de cestas de alimentos por parte do governo em suas diversas instâncias campanhas nacionais de solidariedade trabalhos voluntários de arrecadaçăo etc. Os números da fome porém săo tăo contundentes que somente uma campanha massiva seria capaz de enfrentá-los. Além disso sem dispensar o caráter emergencial da distribuiçăo de cestas de alimentos faz-se necessário um programa de distribuiçăo de terras com concessăo de crédito e uma busca incessante de geraçăo de emprego e renda.
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Abstract
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Palavras Chave
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AGRICULTURA
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PRODUÇĂO DE ALIMENTOS
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CONSUMO
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Key Words
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Tipo
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DOUTORADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE DE SĂO PAULO
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Data
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2000
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Páginas
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387
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Localização
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CAPH-USP
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Orientador
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Ariovaldo Umbelino de Oliveira
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Programa
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GEOGRAFIA (GEOGRAFIA HUMANA)
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Sigla Universidade
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USP
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Área de Concentração
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Língua
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Português
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email
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