"Macanudo Taurino: uma espécie em extinçăo? Um estudo sobre o processo de modernizaçăo na pecuária na campamnha guaúcha."
Item
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Título
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"Macanudo Taurino: uma espécie em extinçăo? Um estudo sobre o processo de modernizaçăo na pecuária na campamnha guaúcha."
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lista de autores
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Luiz Fernando Fontoura
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Resumo
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O presentetrabalho destina-se a levantar e desenvolver questőes que tratassem de explicar e justificar a manutençăo da atividade pecuária tradicional contemplando também a forma como se dá a modernizaçăo desta atividade e a inserçăo da Regiăo da Campanha no Rio Grande do Sul no contexto estadual nacional e internacional. ..Começamos pela forma como se deu a ocupaçăo do território a sua evoluçăo para uma atividade pecuária comercial e a sedentarizaçăo do gaúcho e a consolidaçăo da estância. As características do sistema de produçăo da pecuária e as relaçőes sociais que se estabelecem a partir disto geram um modo de vida e uma racionalidade peculiares. ..A mudança de paradigma na produçăo pecuária trabalha conjuntamente as variáveis manejo sanidade genética e alimentaçăo reduzindo significamente o tempo de abate. Isto é possibilitou a articulaçăo da atividade com setores industriais e de distribuiçăo integrando a indústria - pecuária - atacado (IPA) redefinindo o papel da pecuária gaúcha...O desenvolvimento da pecuária empresarial traz uma nova relaçăo cidade -campo.
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Abstract
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Palavras Chave
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PECUÁRIA
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DESENVOLVIMENTO REGIONAL
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Key Words
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Tipo
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DOUTORADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE DE SĂO PAULO
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Data
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2000
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Páginas
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300
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Localização
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CAPH - USP
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Orientador
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Paulo Pedro Perides
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Programa
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GEOGRAFIA (GEOGRAFIA HUMANA)
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Sigla Universidade
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USP
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Área de Concentração
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Língua
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Português
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email
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