O USO DO TERRITÓRIO POR AGENTES TORREFADORES DE CAFÉS ESPECIAIS DO SUL DE MINAS GERAIS
Item
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Título
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O USO DO TERRITÓRIO POR AGENTES TORREFADORES DE CAFÉS ESPECIAIS DO SUL DE MINAS GERAIS
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lista de autores
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DANIEL MENDES COUTINHO
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Resumo
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ESTE TRABALHO OBJETIVA ANALISAR O USO DO TERRITÓRIO POR AGENTES PRODUTORES/TORREFADORES PARA A OBTENÇĂO DE CAFÉS ESPECIAIS NO TERRITÓRIO DO SUL DE MINAS GERAIS. PARA TAL FAZ-SE USO DO CIRCUITO ESPACIAL PRODUTIVO BEM COMO DOS CÍRCULOS DE COOPERAÇĂO COMO CATEGORIAS DE ANÁLISE. ASSIM FOI REALIZADA REVISĂO BIBLIOGRÁFICA ACERCA DESSAS CATEGORIAS ASSIM COMO PARA O SETOR CAFEEIRO E PARA CONCEITOS COMO TERRITÓRIO COMPETITIVIDADE E DIFERENCIAÇĂO DE PRODUTO. TAMBÉM HOUVE COLETA DE DADOS SECUNDÁRIOS SOBRE O SETOR COMO FORMA DE EMBASAR O AMBIENTE COMPETITIVO QUE OS AGENTES ESTUDADOS ESTĂO INSERIDOS. UTILIZOU-SE COMO BASE PARA A DEFINIÇĂO DA POPULAÇĂO O BANCO DE DADOS DA BRAZIL SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION (BSCA) QUE APRESENTA 6 EMPRESAS NO TERRITÓRIO OBJETO DAS QUAIS 5 RESPONDERAM O ROTEIRO DE PERGUNTAS. OS AGENTES ESTUDADOS SE CARACTERIZAM COMO PRODUTORES DE CAFÉ QUE POR MEIO DA DIFERENCIAÇĂO PARA OS CAFÉS ESPECIAIS E DA DIVERSIFICAÇĂO DAS ATIVIDADES PARA A TORREFAÇĂO COMEÇARAM A AMPLIAR SEUS RENDIMENTOS
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Abstract
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THIS WORK AIMS TO ANALYZE THE USE OF THE TERRITORY BY PRODUCERS/ROASTERS AGENTS FOR THE ATTAINMENT OF SPECIAL COFFEES IN THE SOUTH OF MINAS GERAIS TERRITORY. TO THIS END IT HAS BEEN USED THE PRODUCTIVE SPATIAL CIRCUIT AS WELL AS THE COOPERATION CIRCLES AS CATEGORIES OF ANALYSIS TO UNDERSTAND THE USE OF THE TERRITORY BY ROASTERS AGENTS TERRITORIALIZED IN THE SOUTH OF MINAS GERAIS. THUS IT HAS BEEN MADE LITERATURE REVIEW ABOUT THESE CATEGORIES AS WELL AS TO FOR THE COFFEE SECTOR AND FOR CONCEPTS SUCH AS TERRITORY COMPETITIVENESS AND PRODUCT DIFFERENTIATION. ALSO THERE WAS COLLECTION OF SECONDARY DATA ON THE SECTOR IN ORDER TO BASE THE COMPETITIVE ENVIRONMENT THAT AGENTS STUDIED ARE INSERTED. IT HAS BEEN USED AS A BASIS FOR THE DEFINITION OF THE POPULATION THE BRAZIL SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION (BSCA) DATABASE WHICH FEATURED 6 COMPANIES IN THE OBJECT-TERRITORY OF WHICH 5 RESPONDED THE SET OF QUESTIONS. THE STUDIED AGENTS ARE CHARACTERIZED AS COFFEE PRODUCERS WHO HAVE IDENTIFIED THAT BY THE DIFFERE
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Palavras Chave
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TORREFADORAS
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CAFÉS ESPECIAIS
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MERCADO INTERNO
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TERRITÓRIO
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SUL DE MINAS GERAIS
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Key Words
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ROASTERS AGENTS
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SPECIAL COFFEES
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DOMESTIC MARKET
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TERRITORY
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SOUTH OF MINAS GERAIS
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO/RIO CLARO
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Data
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2015
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Páginas
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168
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Localização
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IGCE/UNESP/RIO CLARO (SP)
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Orientador
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ANA CLAUDIA GIANINI BORGES
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UNESP/RC
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Área de Concentração
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ORGANIZAÇĂO DO ESPAÇO
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Língua
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Português
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email
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DANIELGEOCOUT@YAHOO.COM.BR