CAFETERIAS: OS NOVOS E RENOVADOS OBJETOS GEOGRÁFICOS DA CIDADE DE SĂO PAULO
Item
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Título
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CAFETERIAS: OS NOVOS E RENOVADOS OBJETOS GEOGRÁFICOS DA CIDADE DE SĂO PAULO
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lista de autores
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DELCIO FERNANDES DOMINGOS
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Resumo
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O ESTUDO SOBRE A FORMAÇĂO SOCIOESPACIAL DE SĂO PAULO PERMITE IDENTIFICAR QUE O CAFÉ POSSUI ESTREITA RELAÇĂO COM A CIDADE. DESDE O FIM DO SÉCULO XIX ATÉ OS DIAS ATUAIS APRESENTA OS INSTRUMENTOS EFETIVOS DA MUNDIALIZAÇĂO NO CONJUNTO DOS OBJETOS GEOGRÁFICOS LIGADOS AO PROCESSO DE URBANIZAÇĂO. ENTRE O FIM DO SÉCULO XIX E A DÉCADA DE 1930 O NEXO DO CAFÉ COM A CIDADE DE SĂO PAULO FOI O DA IMPLANTAÇĂO DA INFRAESTRUTURA E DO URBANISMO. O ESPAÇO DE CONSUMO DE CAFÉ ERA INCIPIENTE TENDO EM VISTA UM PRODUTO DE LUXO CONSUMIDO PRINCIPALMENTE PELA ELITE PAULISTANA. NO PERÍODO DE 1930 A 1970 O NEXO DO CAFÉ COM A CIDADE DE SĂO PAULO FOI O DA INDUSTRIALIZAÇĂO QUE REFORÇOU A URBANIZAÇĂO/METROPOLIZAÇĂO DO TERRITÓRIO. O ESPAÇO DE CONSUMO DE CAFÉ SE EXPANDIU E SE CONSOLIDOU ENTRE OUTROS FATORES PELA ATUAÇĂO DAS EMPRESAS DE TORREFAÇĂO E MOAGEM E TAMBÉM PELOS INCENTIVOS E REGULAÇŐES ESTATAIS. O CAFÉ DEIXOU DE SER UM PRODUTO DE LUXO E PASSOU A SER CONSUMIDO POR GRANDE PARTE DA POPULAÇĂO. POR FIM NO ATUAL PERÍODO DA FORMAÇĂO
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Abstract
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THE STUDY ON SOCIO-SPATIAL FORMATION OF SĂO PAULO ALLOWS US TO IDENTIFY THAT COFFEE HAS A CLOSE RELATIONSHIP WITH THE CITY. SINCE THE END OF THE 19TH CENTURY TO THE PRESENT DAY COFFEE HAS BECOME AN EFFECTIVE INSTRUMENT OF GLOBALIZATION IN CONJUNCTION WITH GEOGRAPHICAL OBJECTS LINKED TO THE PROCESS OF URBANIZATION. BETWEEN THE END OF THE 19TH CENTURY AND 1930 THE RELATION BETWEEN THE COFFEE AND THE CITY OF SĂO PAULO WAS THE IMPLANTATION OF INFRASTRUCTURE AND URBANISM. THE COFFEE CONSUMPTION WAS GROWING RAPIDLY CONSIDERING IT WAS A LUXURY PRODUCT CONSUMED MAINLY BY THE ELITE OF SĂO PAULO. FROM 1930 TO 1970 THE RELATION BETWEEN COFFEE AND THE CITY OF SĂO PAULO WAS THAT OF INDUSTRIALIZATION WHICH STRENGTHENED THE URBANIZATION/METROPOLIZATION OF THE CITY. THE COFFEE CONSUMPTION SPACE EXPANDED AND CONSOLIDATED AMONG OTHER FACTORS AS A RESULT OF ROASTING AND MILLING COMPANIES AND ALSO BY INCENTIVES AND STATE REGULATIONS. COFFEE IS NO LONGER A LUXURY PRODUCT IT IS NOW CONSUMED BY A LARGE PART OF THE POPULATION.
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Palavras Chave
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FORMAÇĂO SOCIOESPACIAL
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METRÓPOLE INFORMACIONAL
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SĂO PAULO
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CAFÉ
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CAFETERIAS
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Key Words
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SOCIALSPATIAL FORMATION
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INFORMATIONAL METROPOLIS
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SĂO PAULO
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COFFEE
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COFFEE SHOPS
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( RIO CLARO )
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Data
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2017
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Páginas
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188
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Localização
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IGCE/UNESP/RIO CLARO
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Orientador
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SAMUEL FREDERICO
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UNESP-RC
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Área de Concentração
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ORGANIZAÇĂO DO ESPAÇO
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Língua
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Português
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email
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DELCIOFERNANDES@GMAIL.COM