MODERNIZACAO DA AGRICULTURA E REESTRUTURACAO PRODUTIVA DA ATIVIDADE LEITEIRA
Item
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Título
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MODERNIZACAO DA AGRICULTURA E REESTRUTURACAO PRODUTIVA DA ATIVIDADE LEITEIRA
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lista de autores
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ELIANE REGINA FRANCISCO DA SILVA
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Resumo
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O PROCESSO DE REESTRUTURAÇĂO PRODUTIVA IMPLICA NA INTRODUÇĂO DE MUDANÇAS NA GESTĂO NA PRODUÇĂO NA ORGANIZAÇĂO E NA CONTRATAÇĂO DA FORÇA DE TRABALHO NOS MAIS DIFERENTES SETORES DA ECONOMIA E NUMA PERSPECTIVA GLOBAL. NO CASO DA ATIVIDADE LEITEIRA ESSE PROCESSO TEVE REPERCUSSĂO DESDE A PRODUÇĂO ATÉ O CONSUMIDOR FINAL. NO BRASIL A REESTRUTURAÇĂO PRODUTIVA EM TERMOS TECNOLÓGICO LOGÍSTICO E SOCIAL VEM ATINGINDO O SETOR LÁCTEO NACIONAL A PARTIR DOS ANOS 1990 EM DECORRĘNCIA DA ABERTURA COMERCIAL EXTERNA DA DESREGULAMENTAÇĂO DO SETOR E DA ESTABILIZAÇĂO MONETÁRIA. EM PORTUGAL A MUDANÇA NO CENÁRIO LEITEIRO SE INICIA NA DÉCADA DE 1990 QUANDO PASSA A SER INTRODUZIDO NESSE PAÍS O SISTEMA DE QUOTAS DE PRODUÇĂO DEFINIDO PELA UNIĂO EUROPEIA (UE). O OBJETIVO DA PESQUISA FOI ANALISAR A PRODUÇĂO E O PROCESSAMENTO DO LEITE NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE BERNARDES LOCALIZADO NA MICRORREGIĂO GEOGRÁFICA DE PRESIDENTE PRUDENTE E NO ENTRE-DOURO-E-MONDEGO LOCALIZADO NA REGIĂO CENTRO DE PORTUGAL. A ANÁLISE ABARCOU O PERÍODO COM
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Abstract
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THE RESTRUCTURING PROCESS INVOLVES THE INTRODUCTION OF CHANGES IN MANAGEMENT PRODUCTION ORGANIZATION AND THE HIRING OF THE WORKFORCE IN MANY DIFFERENT SECTORS OF THE ECONOMY AND A GLOBAL PERSPECTIVE. IN THE CASE OF DAIRY FARMING THIS PROCESS HAD PASSED FROM PRODUCTION TO THE FINAL CONSUMER. IN BRAZIL THE PRODUCTIVE RESTRUCTURING TECHNOLOGICAL LOGISTICAL AND SOCIAL TERMS HAS BEEN REACHING THE NATIONAL DAIRY INDUSTRY FROM THE 1990S AS A RESULT OF FOREIGN TRADE LIBERALIZATION THE DEREGULATION AND MONETARY STABILIZATION. IN PORTUGAL THE CHANGE IN THE DAIRY SCENARIO BEGINS IN THE 1990S WHEN IT STARTS TO BE INTRODUCED INTO THIS COUNTRY THE SYSTEM OF PRODUCTION QUOTAS SET BY THE EUROPEAN UNION (EU). THE GOAL OF THE RESEARCH WAS TO ANALYZE THE PRODUCTION AND PROCESSING OF MILK IN THE MUNICIPALITY OF PRESIDENTE BERNARDES LOCATED ON GEOGRAPHIC MICRORREGION PRESIDENTE PRUDENTE AND ENTRE-DOURO AND MONDEGO LOCATED IN THE CENTRAL REGION OF PORTUGAL. THE ANALYSIS COVERED THE PERIOD BETWEEN THE YEARS 1990 AND 2
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Palavras Chave
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REESTRUTURAÇĂO PRODUTIVA
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ESPAÇO RURAL
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PRODUÇĂO E PROCESSAMENTO DO LEITE
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MUDANÇAS TECNOLÓGICAS
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PRESIDENTE BERNARDES
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PORTUGAL
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Key Words
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RESTRUCTURING OF PRODUCTION
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RURAL AREAS
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MILK PRODUCTION AND PROCESSING
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TECHNOLOGICAL CHANGES
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PRESIDENTE BERNARDES
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PORTUGAL
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Tipo
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MESTRADO
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Universidade
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UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO/PR.PRUDENTE
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Data
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2015
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Páginas
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284
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Localização
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FCT/UNESP
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Orientador
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ROSANGELA APARECIDA DE MEDEIROS HESPANHOL
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Programa
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GEOGRAFIA
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Sigla Universidade
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UNESP/PP
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Área de Concentração
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PRODUÇĂO DO ESPAÇO GEOGRÁFICO
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Língua
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Português
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email
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LIANEREMENDES@HOTMAIL.COM