LA AGRICULTURA URBANA: UNA ESTRATEGIA DE DESARROLLO LOCAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA COMUNIDAD (URBAN AGRICULTURE: A LOCAL DEVELOPMENT STRATEGY FOR FOOD SAFETY IN THE COMMUNITY)

Resumo

O trabalho apresenta uma caracterização do desenvolvimento da agricultura urbana em Havana e, como um estudo de caso, analisa a estrutura e o funcionamento do “Organopônico de alto rendimiento playa”, localizado no conselho popular Cubanacan, município playa, província de Havana, e seus vínculos com a comunidade residente na sua área de influência. A partir dos antecedentes da atividade se reflete sobre o seu surgimento e sua relação com a crise econômica que começou no início dos anos 90. A análise do papel que desempenha a organoponia no território como uma forma de apropriação e valorização do espaço, e seu impacto sobre a segurança alimentar da população é a sua principal contribuição.