TERRITÓRIO, REDES CURTAS DE COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA CAMPONESA – FRANCISCO BELTRÃO, PR

Rogerio Michael Musatto; Marcos Aurelio Saquet

doi:10.4025/geoinga.v11i2.49432

Rogerio Michael Musatto Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste)
Marcos Aurelio Saquet Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste)

DOI: https://doi.org/10.4025/geoinga.v11i2.49432

Resumo

Nosso objetivo principal foi analisar os circuitos curtos de comercialização de alimentos para consumo humano dinamizados por agricultores camponeses de Francisco Beltrão (PR), a partir das feiras livres onde se vendem produtos agroecológicos, tentando qualificar a opção teórico-metodológica adotada e, ao mesmo tempo, gerando subsídios que possam ser utilizados na construção participativa de projetos de desenvolvimento territorial em redes locais de cooperação. Os procedimentos utilizados no processo de pesquisa foram os seguintes: pesquisa bibliográfica e documental, aplicação de questionários, realização de entrevistas e análise dos dados secundários do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) referentes ao município de Francisco Beltrão - PR. Os principais resultados atingidos são a compreensão das principais características dos camponeses feirantes e dos seus consumidores de Francisco Beltrão, evidenciando a certificação participativa feita pela Rede Ecovida de Agroecologia e as dificuldades encontradas no consumo realizado nas feiras estudadas.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Rogerio Michael Musatto, Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste)

Geógrafo e Mestre em Geografia pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste)

Marcos Aurelio Saquet, Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste)

Professor Associado da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste). Doutor em Geografia pela Unesp - Presidente Prudente.