JOSUÉ DE CASTRO E O DIREITO À ALIMENTAÇÃO
Resumo
Este artigo trata de aspectos da obra de Josué de Castro
(1908-1973), vinculando-os à Declaração Universal dos Direitos Humanos
(1948). Destaca sua importância na área de Geografia, analisa seus
pioneiros estudos sobre a fome e o direito à alimentação já na década de
1930, seu texto Geografia da Fome (1946) e aspectos essenciais como a
criação de conceitos relativos ao tema, o livro Geopolítica da Fome
(1951), incluindo seus estudos sobre a fome de proteínas e a fertilidade
feminina, além de outros escritos e de sua luta contra a desnutrição, a
grande propriedade, o imperialismo e a monocultura. Afora isso, realça
sua atuação em prol de diversos artigos da Declaração sobre Direitos
Humanos, inclusive a restrição, em relação à sua pessoa, de diversos
artigos feita pelo autoritarismo militar do Brasil após 1964.
