O CONCEITO DE TERRITÓRIO E O AGROARTESANATO
Resumo
O território congrega múltiplas formas da dinâmica social no
espaço; formas produzidas, reproduzidas e ressignificadas historicamente
a partir de códigos concretos e abstratos de sociabilidade. A produção e
a transformação familiar e artesanal de alimentos ou, “simplesmente”, o
agroartesanato tem origem antiga, vinculada ao patrimônio cultural de
territorialidade do campesinato europeu, especialmente italiano, polonês
e alemão. O agroartesanato, complementar à dinâmica agropecuária
camponesa, apresentava-se associado à policultura familiar como produção
subsistencial. Elementos tradicionais agregados a essa gênese histórica
ainda permanecem, em certo grau, na dinâmica territorial do
agroartesanato em Francisco Beltrão/PR e no Sudoeste paranaense. No
artigo, iremos apresentar a leitura que adotamos ao abordar o conceito
de território sob a égide da pesquisa que desde 2002 desenvolvemos sobre
o território do agroartesanato no Sudoeste paranaense.
Palavras-chave
território; questão agrária; agroartesanato.
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INDEXAÇÕES E BASES BIBLIOGRÁFICAS