A EVOLUÇÃO DA AGROINDÚSTRIA EM UBERLÂNDIA (MG) / 1970-2014: ESPECIALIZAÇÃO E EXPANSÃO DAS INDÚSTRIAS PROCESSADORAS DE SOJA, CARNES E COUROS

Resumo

Neste artigo, analisa-se a evolução e a especialização da agroindústria em Uberlândia (MG). A atividade agroindustrial, surgida em fins do século XIX, conheceu, no período pós-1970, intensos processos de expansão e especialização, haja vista os investimentos que o citado município passou a receber de grupos empresariais vinculados ao processamento de soja, carnes e couros. O destaque destas empresas, de capitais nacionais e internacionais, se deve ao fato de controlarem grandes unidades industriais pertencentes a ramos vinculados ao agronegócio, responsável pela grande projeção assumida pelo Brasil, desde a década de 2000, no mercado global de commodities.